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查看完整版本: 妈妈私房菜--苦瓜牛肉煎[6P]

mossshi 2011-6-9 17:09

颜色搭配很不错,这个时候正是吃苦瓜的时节。

JINSHU777 2011-6-10 06:18

牛肉热量大,苦瓜是去火的,两个搭配起来应该不错.

fhbmm 2011-6-10 11:06

夏天要多吃些苦瓜,可是要想苦瓜不苦还是需要很多功夫的,先把苦瓜切成丁,用开水淖一下,捞出来再用凉水泡5分钟,然后再做菜或者凉调就不苦了。

mashuyi1298 2011-6-10 17:39

一篇非常完美的文章,写的很真实 支持楼主 望继续发好贴

pepsixp1 2011-6-10 17:51

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wangzi891014 2011-6-11 22:27

好有创意的一道菜,不知道这样的苦瓜还苦不苦的,我不太喜欢吃那种苦的苦瓜,所以一般家里烧的苦瓜都用盐腌过再炒的

woaiguoluren 2011-6-13 13:01

一直不知道怎么做苦瓜,今天学了一手。谢谢。

xssdcsd23dnj 2011-6-13 15:48

这样的牛肉应该比较生吧,没有测试过,晚上倒是把苦瓜榨汁了,人家都说喝苦瓜减肥,然后把剩下的渣,加点洋葱 炒一下,然后再加2个蛋炒,发现一点苦味也没了,味道不比葱花炒蛋差

xssdcsd23dnj 2011-6-13 15:49

夏天到了,大家都没胃口。据说吃苦瓜能刺激胃口好哦。

jlking26 2011-6-13 16:11

呵呵,苦瓜是我的最爱,加上牛肉就更加让人口水横流了

wxyc412 2011-6-13 19:43

放了苦瓜这牛肉味道估计苦隐隐的。太难吃我不喜欢。

tatus 2011-6-13 20:01

介个对火候要求很高。最好有平底锅来煎。对油和材料也不能马虎。做起来是比较费事了。

hxxx333 2011-6-14 18:59

一直不怕吃苦瓜,别人说当你喜欢吃苦瓜了就说明你成熟了,不知道是不是真的。

826372946 2011-6-15 01:23

大半夜的肚子正额,看这个就更饿了啊啊啊啊

ltnpb 2011-6-15 08:54

这大块苦瓜吃起来不是要苦死了,我老婆切成小丁她都不吃,嫌苦

ddttff 2011-6-15 22:03

不知道的以为是什么月饼呢,呵呵,很漂亮,苦瓜我不是很爱吃,不过肉我很喜欢!

wenwei3637 2011-6-15 22:12

第一次看到这道菜的做法感觉很不错,夏日逐渐的到来了,苦瓜可以去除人体内的湿热,而肉类又可以满足人体的营养需要。不错辛苦拉。

sunxxxning 2011-6-15 23:42

回复 1楼 的帖子

这个貌似有点复杂啊,属于那种费了很大力一吃就没了的菜啊

suyifei 2011-6-16 17:59

苦瓜?!!转基因的,不要吃辣,现在的东西没一样放心的

慈溪众鑫 2011-6-17 21:40

没试过牛肉和苦瓜搭配,不知道味道怎么样,会是苦味吗?
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