SexInSex! Board » 私房菜馆(关闭) » 江南名菜之秘制狮子头[3p].

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zh506414802 2011-6-14 22:35

不错嘛，挺受教诲的。

wth12345 2011-6-14 22:40

always liked this dish!
yum :excellence NFS7wIY,P
one meat ball plz!

米线 2011-6-18 00:23

粗略的一看还有点像是狮头，仔细对照材料才发现，这些都是素菜呢。

j55966557 2011-6-18 00:45

四喜丸子也不过了肉球~~· 不过好的狮子头是又嫩又鲜而且调配的好一点肉腥味都没有的~~ 当然蟹粉狮子头是本人的最爱~~

kwwqq 2011-6-18 18:57

我们单位有这到菜现在知道怎么做的了但也不是太好做啊

lodgkk 2011-6-18 19:01

貌似很简单的做法，不错啊，我吃过一次狮子头，感觉很好吃，现在有现成的做法，一定要试试。

whjs 2011-6-18 22:15

非常解馋的一道菜，其实制作很简单的，就是大些的肉丸子啊！谢谢分享！

daduhanzi 2011-6-19 00:55

乍看起来还以为是四喜丸子呢，不过这种油炸的方式我很喜欢吃

鲁修 2011-6-19 11:23

做的很馋人，据说“红烧狮子头”是周恩来非常喜欢的一道菜，它属于淮扬菜系，还有一道著名菜肴有清炖蟹粉狮子头。

zzxgbzzxgb 2011-6-19 11:56

这个规格是狮子头的大小还是肉丸子的大小哦l]m_p/{x1nK
学了做着试试先

newadd 2011-6-19 12:31

早想学了,我女人喜欢吃,只是自已不会.厌

zjst001 2011-6-19 14:11

关键是把瘦肉和肥肉分开，瘦肉剁细点，肥肉颗粒状即可，这样做的目的是瘦肉烧烂的同时肥肉么有烧化，口感很嫩

yysskk99 2011-6-19 16:10

清蒸的肉丸就吃得多了，油炸肉的丸还未曾试过。

hssis233043285 2011-6-19 16:32

这个菜我一看就比较喜欢，这个比好适合我这种肉食动物！

ssxxbb 2011-6-19 16:46

嗯这个我吃饭时最爱吃的了，嗯有时间自己试试

zy720 2011-6-19 16:55

狮子头就是四喜丸子啊！吃一个还可以。两个就有点油腻了

pgx19720406jlz 2011-6-19 17:09

狮子头这个菜是我的最爱，自己也经常做来吃，各个菜系都有就是各有所长。

fxs0724 2011-6-19 18:19

原来是这样做出来的呵呵学了一招谢谢

dashayu1001 2011-6-20 12:47

以前在大宅门吃酸汤狮子头很好，现在他们换菜式了，厨师好像也换了不好吃了

laomigong 2011-6-20 12:51

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