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查看完整版本: 妈妈私房菜--肉酱烤茄子[6P]

hugemart 2011-7-2 13:32

很健康的一道菜,一般料理茄子都需要很多油:excellence

woshixxoo 2011-7-2 18:06

这道小吃味道相当的好，不过具体还要看师傅的手艺，吃过几个地方的，味道差异很大

leurtu 2011-7-2 18:35

这种肉酱烧茄子的做法还是第一次看到。非常不错。下次自己也试试

bbs4u 2011-7-3 00:59

这样做会有点麻烦，不过也合题目说的烤茄子。
%d8~NQ*l+m1ie$Kp 只是茄子吃起来比较麻烦些。直接炒的话，会方便些。

hou740243 2011-7-3 02:21

这道菜的材料给我做的话 我会把它做成肉沫茄子  因为我家没烤箱 呵呵

雄鸡波波 2011-7-3 14:30

好麻烦啊  等闲暇的时候一定亲手试试啊 看着很不错

chenhuan2517 2011-7-3 14:37

食材很好买，看去来很好吃得样子，试试做下谢谢分享

xwk820605 2011-7-3 14:52

我们这里有这道菜的变更版，是烧烤的，云南红河风味很不错，大家有机会可以到云南尝尝

螳螂 2011-7-3 15:44

程序有点麻烦，而且楼主介绍得太简单了，根本没法学，只能根据这种做法自己去摸索。

warboss 2011-7-3 16:33

看起来不错啊，要自己动手试试，而且不用油大，比较健康

sful 2011-7-3 16:36

烤茄子？不是很喜欢，还是烧茄子比较有味道，口感好。

mengtelagg 2011-7-3 17:52

没想到做好后的样子这么给力,我之前都是用苦瓜做的,受教了~

海南电影网 2011-7-3 18:01

我这里的烧烤也是这样子做！！卖10元一个！超贵 超好吃

wenxinse 2011-7-3 19:59

怎么感觉有点像是馅饼，不过看起来挺有食欲的样子

kimi8619 2011-7-4 00:57

看起来就很有食欲，而且还有我最喜欢的蒜蓉

23912388 2011-7-4 13:01

这种烤法我在杭州吃过，不过他没加肉沫，我觉得加了肯定更好吃。

led03 2011-7-4 13:39

茄子这个东西在我这还的好！比寿光的茄子好多了！

iridium 2011-7-4 13:49

太麻烦了，有必要这样吗？切块炒一炒不就行了……

zaqxsw1 2011-7-4 14:06

品相不错，呵呵楼主的茄子够大，我们这的茄子好小!

qcer98 2011-7-4 15:32

我看见锡箔了，不知道烤制的时候要不要把茄子包上？微波炉的红外档能不能用？
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