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查看完整版本: 传说中鸡肉最诱人的一种吃法：口水鸡[6P]

xmabb 2011-6-26 08:05

用鸡大胸肉做可以吗，改天做下试试，看图片还真有些食欲。

yk5340466 2011-6-26 08:46

花生需要事先炸熟才好，这道菜关键在于汤汁的调配上，不然味道会差很多！

teetrain 2011-6-26 08:47

在印象中好像有点不太一样，但还是在外观是感觉非常不错的。

hui8322 2011-6-26 09:05

看起来就流口水，不过像我这样的大饭量的恐怕吃不饱啊

ssshhhsss 2011-6-26 09:36

看着想吃，一看做就，唉，不过看看也涨见识

ver9999 2011-6-26 13:51

口水鸡要做好很难，关键在于那个红油，各家风味皆不同。

zjst001 2011-6-26 13:59

色香味俱全，感觉是专业厨师做的，水平非常高

疯中 2011-6-26 14:07

口水鸡－应该是凉菜吧，老板给做过一次真的不错

iridium 2011-6-26 16:26

口水鸡要用仔鸡公来做,且最好用蒸的方法来弄,15分钟就熟了,还应该放在电冰箱中冷却一下再打佐料的说.
而蒸出来的汤绝对不要倒掉,等冷却后拿来做佐料的基础.那个味道嘛,简直不摆了!稀饭的淫可以试一试哦...

@@72 2011-6-26 16:52

看图片看得我大动食欲，想来味道一定是好极了，收藏了，学来试试。

newguy81 2011-6-26 17:19

看着的确食欲大增，真要流口水了

卖相很好，自己做起来压力很大，要多练练

侠妹留步 2011-6-26 19:07

哈哈，这名字咋起的，也可以理解为口水做成的鸡。。。那就有点恶心了，哈

wang31041 2011-6-26 19:30

很喜欢口水鸡这道菜有机会照着楼主的方法做一次试试

kaka129 2011-6-26 21:05

很不错，不过过程较复杂，用时太长，像我这种没耐性的做不了，哎，没口福啊

ilmlv 2011-6-26 22:23

看起来很简单的样子，有机会自己学做一下，挺诱人的。

live100800 2011-6-26 22:46

真的是看上去就想吃，这做法容易明天买菜来试试，谢谢

nichunxin 2011-6-26 22:48

我了个去。。真是不错。我们这里的口水鸡一定是带血红骨头的郁闷无比

GPX9901 2011-6-26 23:11

各有各好.个人比较喜欢广东的白切鸡的谈口味道

maxask 2011-6-26 23:38

我在一家香港茶餐厅吃过，味道很不错啊，现在想起就流口水。
学习LZ的做法

whg624033 2011-6-27 00:12

这口水鸡看这都开始流口水了~回去了一定要去做做看

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