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青椒炒鸡

[color=Blue]【主　　料】:甜椒，鸡肉
o%w8xi`` 【辅　　料】:芹菜，蒜苗 i3?
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【制作方法】:%@#O-k$O)| e;|
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t|'q'nQ 1、市场买回的草鸡，洗净。:m1~L.@!T-\ U
注意：去除脖子上的肉瘤，去鸡屁股。清洗干净内脏。!g4L"`Y B"z
注意：一般菜市场买的鸡不可能清洗干净，可以用高度白酒放锅里，用火点燃，烧除杂毛等（注意安全）。*GaL? WV/nN{S6|
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C/z&[a1hH 2、鸡肉剁成块，芹菜切条，蒜苗斜切条，辣椒备用。IYWn'lP^#BW
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3、大火，干辣椒，蒜片爆香。放鸡肉翻炒至肉变色。
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Q A0C n3_Cx-V 4、加少量水，焖烧越3-5分钟。而后加芹菜，蒜苗烧2分钟即可。%iJjD2K*x
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5、家常烧鸡肉，可按自己喜好变化辅料和烧法。[/color]

我也会做的，不过没有那么好看