李渊 2007-3-4 03:23
绿茶汤圆
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做法1、把汤圆皮材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g、黄油70g混合!W~!H | o?0]
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2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里Ve'S-]
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3、和均匀之后，加50g白糖揉匀
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4、椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放）,生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g [做法]：牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)"O5h MX/Y7X%TV.C
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5、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅
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6、包好的样子，冻起来送给妈妈跟婆婆$pRd
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7、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。7p/j-~0c,n
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