查看完整版本: 苦瓜炒蛋[6P]

正面全裸 2011-8-2 19:26

呵呵巧了中午单位就吃了苦瓜炒鸡蛋g:bVs:A3Klf
那个味道真苦害得我大米没吃多少

changning001 2011-8-2 19:36

比起苦瓜炒蛋，我更喜欢吃丝瓜炒蛋，苦瓜太苦了吃不惯啊

xh523901976 2011-8-3 09:39

我炒的就苦，有时还有点腥味，技术不好:cry

煮只龟腚 2011-8-3 12:30

我们这边大多是苦瓜炒鸭蛋，沙沙的口感，鸡蛋没试过，改天动手尝尝

路人123 2011-8-3 12:35

苦瓜是凉性，蛋是温性{+nMv%a
v1N2EHpOG`I
正好中和了，不过我还是喜欢吃烧苦瓜

老牛拖车 2011-8-3 13:12

这是广东的特色菜，不肥腻而且当个荤菜来吃，挺不错的，谢谢楼主介绍！

106852161 2011-8-6 00:23

苦瓜有缩阴的功效，很多MM们可以选择这个来提高生活质量哈

wanglu6868 2011-8-6 01:27

非常感谢楼主，把这么好的菜共享出来，支持，学习了

aaa770608 2011-8-6 08:28

苦瓜以前不爱吃，现在爱吃，苦瓜炒蛋很有营养

精灵的细语 2011-8-6 08:56

苦瓜去火，非常好的食物，苦瓜炒蛋也是家常菜了，很容易做，很实用的帖子，感谢楼主分享。

cyl1231234 2011-8-6 09:03

苦瓜炒之前稍微过一下水效果会更好，炒这个菜一定要火大，火小了不行

daguaishou111 2011-8-6 09:06

为什么每次苦瓜炒出来色泽都不是那么嫩呢，在饭店里面吃的时候苦瓜都是绿油油的，而自己炒却没那么上色啊。

spanding 2011-8-6 17:33

回复 1楼的帖子

这菜的做法，不同的地方做法也不同，能把苦瓜炒好吃了，很不容易，有机会去试试。

jian10541 2011-8-6 17:56

据说，苦瓜用热水煮一下就不苦了

pxc 2011-8-6 20:47

苦瓜要去掉苦味才好啊！用开水或盐津都不错的！:excellence

xlcasd 2011-8-7 01:50

苦瓜炒蛋其实蛮不错的。我们潮汕人特别喜欢吃

kunhjh 2011-8-7 14:38

这个菜夏天吃挺好的，我以前不喜欢吃黄瓜现在喜欢吃！可惜我不会下厨……真没听说过苦瓜还能炒蛋……

haitunaa 2011-8-7 14:58

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llovesexinsex 2011-8-7 15:17

我每次想吃苦瓜炒蛋了,都是因为上火上得厉害才吃的,而且每次苦瓜都不用水焯,半个苦瓜,两个鸡蛋,加一碗米饭,一般吃两顿火气就下去,不过一般人最好别吃,苦得厉害，但是我能忍受.

tianshi955 2011-8-10 16:19

这道菜是我经常做的。简单好吃。步骤和我的差不多。看来自己技术还是不错的。

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