twoplustwo 2011-7-14 13:51
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wenwind 2011-7-14 13:56
毛血旺火大，味道棒，有痔的人少吃为妙，很容易悲剧。。。
zhengjunyi 2011-7-14 14:56
一想起这道菜就满嘴都是口水，条件反射了，呵呵，谢谢楼主分享做法
whc8507 2011-7-15 09:19
毛血旺是我的最爱，只是一直没有详细做法，这次我一定得试试，谢谢楼主分享啊。
lemuguet 2011-7-15 09:40
用重庆火锅底料的啊 我以前都是用辣椒和花椒自己熬 看来太老土了 学习了
yuio7890 2011-7-15 09:58
简直太霸道了，这菜除非是自己做，出到外面偶一般很少点这菜
zrzc 2011-7-15 10:22
特爱这道菜，就是做起来比较麻烦，夏天也比较热，冬天最合适了，再喝个小酒，美呀！
loreia 2011-7-15 10:40
毛血旺在我们这里很流行。也很贵。四十一盆。不过我觉得成本不是很贵。但是要啥有啥。很好吃的说。以后自己做。
zrrr 2011-7-15 10:57
毛血旺每次去餐馆必点，好菜啊:excellence
mgstts 2011-7-15 11:35
觉得这道菜口感十分重要，又脆又香，油而不腻，下饭绝品啊
lodgkk 2011-7-15 12:48
不错啊，看起来好有食欲，本来我还以为毛血旺卖相很差，因为之前去旅游的时候吃过，做得卖相太差了，而且不好吃，不过看了楼主的做法，觉得可以自己试试，决定了，改天买材料回来自己亲自做出来尝尝。
alexskyhuang 2011-7-15 14:39
这个东西好吃，血旺要新鲜，要麻辣的，吃过一身汗才爽
flashcrazy 2011-7-16 10:08
这个菜在重庆更为流行，四川很多地方也有但是味道没有重庆的地道。
pcmark2004 2011-7-16 13:17
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闲人 2011-7-16 15:10
我太爱吃毛血旺了！非典那年去云南旅游，其中一天的午餐中就有一盆毛血旺，上面飘着一层红油，那个辣呀，当时天气很热，一桌的人都不爱吃，我和主任把那一盆毛血旺捞的干干净净，吃完后脑门全是汗，不过现在生完宝宝后没有以前那么能吃辣了。9Z3N!d&bFc4{h
支持楼主，这道菜我做过几回，实践起来其实一点都不复杂的，爱吃毛血旺的一定要试试，在家做可比饭店吃干净多了
luoyedelei 2011-7-16 16:23
恩，血旺还是用鸭血做好吃，但是请问下，如果底汤不想用火锅作料的话，怎么调制汤？（貌似好多底料都是用的地沟油）
louts333 2011-7-16 23:36
鸭血我也很喜欢吃的，不过要是这么辣的话我恐怕承受不了！
lyomy 2011-7-17 04:56
第一次看到用猪血做的菜，不过重庆火锅汤低就免不了比较辣了.:wad37
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