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简单易学的红烧排骨

原料：Uy0o|,{k

Jc&lXq"qVX3y(B 排骨一斤、葱姜蒜若干、干红辣椒一把、桂皮一块、八角一块、香叶2片、料酒1勺、酱油1勺、半勺醋、冰糖6、7粒、热水一碗、盐适量。4]O/R8i#j Y

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M'nkNp'z"Gp5r 做法： s/|3kz?2u"OB
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1、排骨先泡，然后用流水洗净；
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J-|CD+] 2、锅里倒油，放入葱姜蒜片后，倒入排骨，小火煎到两面变金黄后，加一勺料酒，一勺酱油，半勺醋，冰糖后，干辣椒，倒入一大碗热水，抹过排骨，放入洗净的调味料。大火烧开，转小火盖盖咕嘟；v'A(k"R@H,}o

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hZ!W 3、半个小时候，排骨软烂，开大火，加盐收汁，收干了即可；NLhtv;C

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OZ] 4、辣椒一定要多，热水烧容易烧熟，加醋可以促进软烂。"FqV}'O3cVP
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这个做法很川味哈，一般我们烧的时候加点土豆烧起也好吃哈

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