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查看完整版本: 不放一滴油也能做出香嫩无比的炒鸡蛋——东北水炒蛋[6P]

yang_99177 2011-7-10 08:58

想法是不错，其实就是用开水慢慢把蛋给烫熟了。

少卿 2011-7-10 09:36

清淡，爽口，不腻，又有营养，好办法，学了一招，呵呵，:excellence

litianyu1114 2011-7-10 09:50

大家还可以试试用电饭煲做炒鸡蛋，以前上大学时经常这样吃，也是很滑嫩的，当然了，得放一点油。

fog426 2011-7-10 09:52

这个不如搞个煮水蛋啦。你现在只是把水蛋搞烂才上盘

狗绣金萨马 2011-7-10 10:02

看起来像是蒸出来的，不过这种做法，口味会清淡得一塌糊涂吧。

qwejklss 2011-7-10 10:05

非常好，谢谢楼主，赶明我就买材料自己试试 嘻嘻！

403795238 2011-7-10 10:06

为什么没有图？是我一个人的关系吗？大家看得到图吗？

ranran 2011-7-10 11:27

这个炒鸡蛋的做法要用不粘锅,我用铁锅试了试不行

sakuramiss 2011-7-10 11:32

不放油？这个没尝试过~~回家试试 每次炒的蛋都会老

quyicg 2011-7-10 11:32

怪不得我的鸡蛋炒的不那么鲜嫩，原来少了一个关键步骤

jeremyzhou 2011-7-10 11:40

看上去很清新，火腿肉粒在上面点缀的恰到好处，应该很不错，下次照着试试！

iamzjwljhb 2011-7-10 13:19

真的非常不错东北水炒蛋！很独到！谢谢楼主分享！

xiaopihaiyanyan 2011-7-10 13:50

清淡不腻，有点炒鸡蛋羹的感觉，小孩吃应该最可口。

web99 2011-7-10 14:13

不错，哪天有机会尝试一次看看。很清淡……

zcg110 2011-7-10 14:39

清淡，颜色又很诱人，夏天吃还是蛮有感觉的，回家做做去

新橙 2011-7-10 14:45

感觉和鸡蛋羹差不多吧，炒熟了之后再点点香油，是不是味道能更好些

lnlinfei 2011-7-10 15:27

回复 1楼 的帖子

不用油沙蛋而用水，有新意清新爽口。我用过葡萄酒沙蛋是因为到别人家不熟悉用错了，口感还可以，这个有火腿末肯定好。

tiantianmkdk 2011-7-10 15:58

这做法没有试过，明天也学一下。就不知道味道这样会不会像鸡蛋羹

limite2 2011-7-10 19:00

第一次听说鸡蛋还能够这样炒，长见识了，搭配各种颜色，在炎炎夏日看着确实很有美感。

youngworld 2011-7-10 19:41

我们这里的水炒蛋一般是把鸡蛋先煮熟，然后再剥开，切成一片一片，再进行烹饪，这才称的上是炒蛋
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