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查看完整版本: 比让子弹飞还爷们的三国料理——张飞牛肉[9P]

shanzhujie 2011-8-5 13:39

大块吃肉大口喝酒呗，不过张飞是北京人，他不会吃的这么辣吧
9t6IV,m P a 卖相不错

asdfjkl999 2011-8-5 13:57

要蒸40分钟，再用宫保，会不会有点干呢？不过倒是值得尝试一下。

clxw 2011-8-5 15:49

做法看上去符合四川菜系的递增式调味，不清楚先蒸后炒干这两道处理工序的关联作用，口味上应该类似干煸牛肉

qwetan 2011-8-5 22:38

看起来肉质有点干，牛肉要不炒成干煸，要不就要炒嫩点好吃

106852161 2011-8-5 23:56

这个张飞牛肉类似东北菜孜然牛肉，就是孜然放的少。不知道味道如何

zwz801224 2011-8-6 03:59

这道菜太花时间了,不知道吃起来味道怎么样

提拉米苏11 2011-8-6 10:07

看起来就有食欲，肯定很下饭，改天自己尝试一下

guxuye 2011-8-6 10:28

牛肉是我比较喜欢吃的，这个菜喝酒绝对好的，马上备料试着烧烧，请问百草粉哪里有卖；

yelusiku2010 2011-8-6 13:21

看着很有胃口，还真没在饭店吃过这道菜，感觉做法不是太复杂，就是有些费时间，有空试试。

cf13408 2011-8-6 13:53

这跟张飞有啥关系啊，怎么也扯上让子弹飞了啊，无语啊。

xiaoyu123q 2011-8-6 14:18

看着就香,但是添加了不少的添加剂呢,感觉有点怕

哇靠胸口碎大石 2011-8-6 14:45

这个？不会太硬了吗？看起来好像没有水煮的那种牛肉嫩嫩的感觉好

jean1106 2011-8-6 15:40

感觉做法不是太复杂，就是有些费时间，有空试试。

小鸟快跑 2011-8-6 18:00

早就在电视广告上听说过，名气很大的，但是没吃过，也不会做啊！

jian10541 2011-8-6 18:00

唉，提起张飞就想起了咆哮杀。
u mMn M5V&P 貌似，这个菜够火爆

a.sdf22 2011-8-6 19:34

这个为什么要先蒸一下啊？直接炒也差不多吧？

08w2123456 2011-8-6 19:47

真的是张飞发明的？还是楼主自己杜撰的啊(L,g7V#dW Q*yEe
？

renyan1982 2011-8-6 20:29

我的理解就是炒牛肉，倒不如吃水煮的还好吃

pxc 2011-8-6 20:39

用的作料好像是进口包装啊！什么牌子的酱油啊！

mofangdaxia 2011-8-7 09:17

应该是一道川菜吧,辣椒放的非常多，非常好的感觉
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