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GEELY 2011-8-3 09:26

原来这么容易就做成这个好菜，看了就大开胃口，谢谢。

xh523901976 2011-8-3 09:26

看起来好像很简单的样呢，不知道做出来好吃不

616123 2011-8-3 09:30

做她的小孩子，真有口福啊！令人向往！！！！

syzh2008 2011-8-4 10:08

非常有名的额一道菜，我回家去做做看啊，是不是好吃啊

llll88llll 2011-8-4 10:55

以前吃过这个菜，以为做前来会挺麻烦的，看了这个介绍，发现做这个菜不是很难

ywwust 2011-8-5 10:29

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看起来是好爽，闻名已久，就是没有口福吃到啊

兔兔很乖 2011-8-5 14:20

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。
剁椒鱼头得放老坛辣椒，为了好看可以红辣椒黄辣椒分开放，汤汁才是剁椒鱼头得灵魂啊

moyan1983 2011-8-5 15:57

北方人吃剁椒的机会不多，不过剁椒鱼头倒是街知巷闻的了，有空试试。

abc888 2011-8-5 17:02

鱼头营养丰富，加点辣开胃，厌食症的最佳伴侣

pxc 2011-8-5 20:57

有没有洗手的啊！真是贤妻良母啊！人靓菜更靓！:excellence

C鹏 2011-8-6 01:23

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格

wanglu6868 2011-8-6 01:25

非常感谢楼主，把这么好的菜共享出来，支持，学习了

niuren1234 2011-8-6 02:21

其实这道菜的关键在于剁椒的辣与不辣，好辣椒会保证它的成功，否则就实在索然无味了。

zwz801224 2011-8-6 03:30

鱼头只能是鳙鱼头啊,剁椒也要正宗的湖南辣椒,吃起来才够味

luoyedelei 2011-8-6 14:19

加马蹄粉是做什么用的？请教下！剁椒还是自己做的口感好哈，再加点野山椒碎，配上武汉的热干面蘸汤汁吃，绝了

spanding 2011-8-6 17:33

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这菜，不同的地方做法也不同，味道应该也不同，有机会去试试。

小鸟快跑 2011-8-6 17:58

鱼头一直都是我的最爱，但是学了很久都学不好这到菜努力中啊

yuda19840631 2011-8-6 18:00

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671517691 2011-8-6 18:00

菜没觉得怎么样，但是这两母子长的倒是很像啊

ldlc523 2011-8-6 18:05

好鱼头加好辣椒会保证它的成功,最后再加点面片更爽

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