wmxd35 2011-8-8 20:06
【原创】简单美味，天天吃都不会厌--番茄煎蛋臊子面
[size=4]【原创】简单美味，天天吃都不会厌--番茄煎蛋臊子面[/size]
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[size=4][color=Red]在国外留学，一般晚上才有时间好好做一顿，但中午又不能吃的马虎，营养和口味都要跟得上，于是发明了这个番茄煎蛋臊子面。[/color]
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[color=Red]也算不上是发明，女友是四川人，喜欢吃酸辣面，我又喜欢吃番茄煎蛋，所以就把两者结合到一起了。发现味道非常棒，番茄汁融到酸辣面中，鲜美爽滑。[/color]
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[color=Red]上个暑假基本上每天中午都在吃，都没有吃厌！[/color]@P/ma$e
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[color=Red]非常适合留学生和上班族，或是想偷懒又怕吃坏身子的朋友们！[/color][/size] e,b jx]3C.`%w/L;d
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[size=3][color=Blue]原料： 酱油，醋，糖，鸡精，味精，输油辣子，花椒面，番茄，鸡蛋，面，葱[/color];ur(g Q,Y _l @ w%t
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[color=Blue]做法：[/color]2}u%J&R/X
[color=Blue]1.兑料[/color]
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[color=Blue]所有调料如图一所示，都是家常调味料。[/color]#C$B(Cynb^i
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[color=Blue]先把酱油倒入碗里，一个人吃的话，用酱油把碗底盖住差不多就够了（图2）[/color]k!G5x
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[color=Blue]然后加少量醋，一小勺糖，味精，鸡精[/color]
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[color=Blue]强烈推荐加入3-5勺输油辣子和一小勺花椒面（图3），非常香，不吃辣的就不放了[/color]kaN,W
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[color=Blue]加入自己弄好的肉臊子（就是买绞肉煎熟），放入葱花（图4）[/color][/size]
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[size=3][color=Blue]2.煮面] zH"m+UKsi
这里买不到新鲜的面，所以用的挂面煮的，在国内就买新鲜的面条，用稍微宽点的面，比阳春面好。
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盛一勺煮熟的面汤到碗里，把料搅匀。汤要加够，不然一会放了面会比较干，就不爽口了。（图6）[/color][/size]
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[size=3][color=Blue]3.番茄煎蛋[/color]*sY'?~4jd iv2|[J c]
[color=Blue]这个不用多说了，热油下蛋，下番茄， 加盐加少许糖[/color][/size]
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[color=Blue]4.把面夹到盛有汤料的碗中，搅匀！然后将番茄煎蛋浇上去。[/color]
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[color=Blue]最好把番茄用筷子捣碎，这样汁就能到面中。[/color][/size]
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好了，开动吧！！希望你们会喜欢5tgI&H]z&}n L
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早就想发了，今天刚刚升到2级，不容易啊！第一次发帖，请大家多多支持，多多回复，送上红星.
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谢谢！[/color][/size]
fengyundan 2011-8-8 20:43
看起来，好好吃啊，看来我也要自己学着做了
liiimao 2011-8-8 21:49
番茄煎蛋臊子面,看起来应该挺好吃的，不过楼主这第四幅图看起来就有点恶心了.
keann0714 2011-8-9 01:59
的确是简单易做，番茄炒蛋酸酸甜甜，配上面条和肉丝也可以算是一顿不错的饭了。
轻舞云飞扬 2011-8-9 05:26
色香味俱佳的菜肴，楼主还是真有心哦，这么敢于奉献的精神值得鼓励，红心当然要给了！
web99 2011-8-9 10:08
做得还可以，看起来很方便
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祝楼主身体健康，学业有成。
syzh2008 2011-8-9 12:27
臊子面,我吃过 ，但是番茄味的还是没有吃过啊，回家做做看啊
Ryuuka 2011-8-9 12:54
我家面条做的十分复杂……
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留学的生活艰苦啊，日本还好，欧洲美国什么都没有……唉……
08w2123456 2011-8-9 13:24
这就是我们河南的捞面条吧？没什么稀奇的啊？:wad37
tanxunzhi 2011-8-9 13:53
看起来是不错啦，不过天天吃都不会厌……这个狠了点吧
usall 2011-8-9 14:15
看起来很棒噢。山西的面最好，不过最近再吃腌肉面啊。冬天腌肉，手秆面条加上炖的菜品问题自己真是做不出来啊
wl44944 2011-8-9 14:24
看着卖相不是很好，但是还是试试看，喜欢自己下厨，做一些好吃的东西
9059446 2011-8-10 08:15
的确是简单易做，番茄炒蛋酸酸甜甜:excellence
li7788321 2011-8-10 11:55
我在我们这吃的臊子面都是光有臊子再加点葱花，没有那个鸡蛋西红柿之类的
神崎明日香 2011-8-10 17:20
不喜欢番茄，可以把番茄换成番茄酱。面换成pasta。个么就是茄汁煎蛋肉燥pasta~！:teeth
jasonliusc 2011-8-10 19:33
番茄煎蛋:faint 平底的煎锅做出来的就是番茄煎蛋了 这名字改的
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