12xinshsh 2011-8-15 13:27
绝对是一道好吃又好做的大众菜.男女老幼都爱吃
zyq30000 2011-8-15 14:44
这道菜应该也考验刀工吧，像我们刀工不好的直接把土豆丝切成了薯条了。
yuyuezhou2 2011-8-15 16:53
挺喜欢的一道菜！我和老婆经常吃！"u U%G6Bz$~&K
不过好像做得比楼主好！什么时候我也发出来！
iailiang 2011-8-15 17:34
土豆丝炒得好不好其实挺看厨师功底的，包括刀功还有炒的的功夫
cdenhy 2011-8-16 09:25
土豆丝我的最爱啊从小就吃了，但是如果放点韭菜就更好了，即好看又好吃。
lao1g 2011-8-16 10:16
越是简单的菜越是需要功夫，因为没有太多的调料帮助掩盖。
joinvip 2011-8-16 10:59
酸辣土豆丝不管东南西北人统杀，这个味道很中国化了。
happypuro 2011-8-16 16:38
介绍的不错，我也学着做一下看看好吃不。不过放了醋是什么味道，我看还是别放醋 了。
songyuan2616 2011-8-19 18:51
图挂了哦，土豆丝不用水泡的话淀粉太多了，容易糊锅。
ZPZHANG646 2011-8-19 23:25
我的做法和楼主有点差别，土豆丝用开水焯下，然后沥干水用大火炒，这样才脆。
shandonglao 2011-8-20 14:00
在北方念了几年书 和朋友下馆子时 这可是必点啊
v16888 2011-8-20 16:42
[quote]原帖由 [i]处女膜粉碎机[/i] 于 2011-8-10 18:03 发表 [url=http://67.220.93.13/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=74690149&ptid=4012274][img]http://67.220.93.13/forum/images/common/back.gif[/img][/url] e:t C7Wl"`2k
酸辣土豆丝……
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我一听就感觉很奇怪啊5wC&j4f"t(?:^
我家炒土豆丝都不放酸的K yh rz:f{-@
而且我们炒的都是用青椒或者葱花而不会用红椒的 [/quote]DJz y w2[4]-v.JoM9eH Q
青椒能提色 红椒能提升辣味 两个都要
Flore 2011-9-6 20:04
好菜经济实惠，有机会学着做做看，应该不会难吃，不明白可以放陈醋吗
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