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查看完整版本: 配酒下饭的极品——红烧红酒鸭[6P]

miaomiaomao 2011-8-18 19:01

恩，这个菜的确不错啊，边和小酒边吃，肯定回味无穷啊 。谢谢楼主分享

xshan1984 2011-8-19 16:02

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veracruz 2011-8-19 18:10

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ZPZHANG646 2011-8-19 23:35

啤酒烧鸭做过无数次，但是红酒烧鸭还是第一次听说，好好学习下自己做次看看。

tanat 2011-8-20 04:13

感觉鸭肉的颜色比较重，呵呵，应该不过。好吃。

Andy-huo 2011-8-20 11:14

鸭肉真的难做，太需要手艺了，自己做过一次成功点点的鸭肉是血鸭。但也是全黑黑的。不过做成功的话，味道是非常不错的。  支持楼主。

mingxin59 2011-8-20 13:25

鸭肉不好弄得阿 啤酒烧鸭听说过，确实还没做过红酒的

v16888 2011-8-20 17:32

个人感觉鸭肉不如鸡肉好吃 鸭肉性凉 拉肚子的时候不可吃

wsx666 2011-8-20 17:46

做鸭子有这么多要注意的地方，难怪以前做的不好吃
;I)]}G3D?8R 现在鸭子还是少吃好
t/@3f,u|L'Ok 太速生了

keann0714 2011-8-20 17:51

鸭子烧的比较诱人，就是黑了点，是不是酱油放多了，不过作料还是蛮多的，味道应该不差。

seagulls 2011-8-20 18:21

看图片很诱人哪 不过鸭肉容易比较肥 怕对健康不好 还得控制饮食不能吃多。

08w2123456 2011-9-1 09:09

看着不是很有味道的样子啊？觉得不好吃啊:huffy

lamyi4854 2011-9-1 11:55

要一个多小时，对于我这种懒人来说太复杂了

qgkbgs 2011-9-1 12:28

看图片流口水中，喜欢吃但是不喜欢做。:excellence

34081653 2011-9-1 13:01

请问选哪一种鸭子比较合适做这菜品呢?还有有讲究大小吗?

flyingzwb 2011-9-1 14:52

以前只是过啤酒烧鸭，没想到红酒也行，必须回去试试看。。。

mopdog 2011-9-1 15:56

j红酒换成啤酒可以么 不知道味道有没有差别啊

kkpenis 2011-9-1 16:05

呵呵，用白兰地烧肉也不错，味道醇厚，酒香味回味无穷，

lakkesis 2011-9-2 08:51

从来没烧过鸭子，经常烧鸡，不知道烧鸭子也那么讲究

傻子的微笑 2011-9-2 09:02

楼主这道菜烧的不怎么成功，酱色太重，建议用色淡味浓的美味鲜酱油
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