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查看完整版本: 【原创】自己学做木须肉（7P+2P验证）

随便说 2011-9-25 20:39

以前出去吃饭老是点这道菜，以后自己做来吃，实惠又解馋！感谢楼主分享

8789029 2011-9-25 23:01

木须肉看了楼主的介绍挺好的有时间自己买来做谢谢楼主分享~

shmily3412 2011-9-25 23:37

颜色有点白。加点酱油再效果会更好。看这还行

jerry_suns 2011-9-26 14:44

纠正一下楼主，这道菜正确的名称应该是““苜蓿肉”或“木樨肉”，用料应该只有黄花菜，鸡蛋和木耳三样。由于鸡蛋在打碎烹调后颜色形状像桂花，“木樨”是桂花的别名，再加上这道菜气味浓烈，色香赛如桂花，像荤菜一般，因此才称为“木樨肉”.

gpedit@msc 2011-9-26 16:03

曾经有段日子，一直吃公司楼下的那家小饭店的木须肉盖浇饭，真是好吃啊。

seseda 2011-9-26 23:23

不错啊.又学了一道菜.找个时间要自己试试的

1ixx0o 2011-9-26 23:54

东北菜呀，就是一个大杂烩的样子。不过味道炒得好，应该还是可以吃的

yms130130 2011-9-27 10:09

哈哈木须肉的意思是指木耳金针菇和肉一起烹制

haij777 2011-9-27 11:49

楼主这肉是切的肉丝还是肉片,刀功需要好好练练了呀,这菜真的有点象杂烩了

lodgkk 2011-9-27 11:55

看了一下，楼主做得不错，呵呵，我和以前吃的样子差不多，不过我有次吃的是苦的，不知道里面什么东西没弄好，变苦了，看了楼主的做法，买点材料回来，自己做做吃吃，好过出去吃。

llboyboy 2011-9-27 12:56

好像要把蔬菜先过油，再炒鸡蛋和肉。最后放在一起一炒加作料出锅，很简单的。

aiyoushia1 2011-9-27 13:03

木须肉为什么是这个名字啊？看着怎么也是像大炸毁啊

gjq45 2011-9-28 14:53

哈哈哈，楼主辛苦了，卖相差了点，就像大杂烩。

udogmxk8 2011-9-28 21:12

看了下这么多心机，也是值得一试的菜式，但愿这辈子有人做给我吃

九天龙腾1 2011-9-29 09:02

做好木须肉其实也不是很简单，一点都不好做

ccc1ccc1 2011-9-29 14:23

看不到图啊，配料应该是有笋丝和莴苣丝，不是黄瓜丝。

shiht1234567890 2011-9-29 14:33

这个好，饭店的木须肉也不过如此，自己做的还特别有成就感。

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