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轻乳酪蛋糕

貌似最近很流行做乳酪（芝士）蛋糕~
Tn-{}vXL:?!ZR%L 既然开始流行了，我也不能与流行脱轨呀~~~ 4Wa }A5lOG t:p r0\
买好了材料什么的，做了一个乳酪蛋糕，送给自己， CmU*^\$q xV ]h
第一次吃乳酪（芝士）蛋糕，么的想到还是自己亲手做的，虽然不知道那个是什么味道就做了
/vNG,MH.XA 但是，出来的成品确叫我挺满意的~~HOHO~~~
FUp5MTDs 需要注意的是:c
M)j!tC:a8N\v"e
1.在搅拌芝士面糊的时候，可以用劲搅拌，因为面粉很少，所以无须担心起筋问题~ '?Vvk:\A&YR){
如果搅拌不均匀的话，它那个奶酪回沉淀什么的，做后做出来的成品就会成为一块大饼一样的东西~S`gl6PMfv6|
2.三是因为每个人家的烤箱不一样~所以上面的数据仅供参考，我自己烤的170度60分钟左右呢~吖。。5h&`7P} v"U.Q
3.2个蛋的分量还是有些多了，对于6寸的心型模具来说，所以面糊都溢出来了~下次做的时候呢，最好是9分满
2tZ2hzq-F 这次做完后，感觉乳酪蛋糕，真的是很好吃~ }^.L"@#zj%G ss}i
原来闻那个奶油奶酪的味道，跟酸了的牛奶一样滴。。。 `4oq+ed8D7Kd
但是烤完后，哟~~~这个感觉不对了哟，蛋糕带着些须的酸酸的口感，还有种奶香味道~
4k eBtz/v d
F5r9m 吃在嘴里，更是有种入口即化的感觉。。。当然咯，冷藏后的口感更是一溜一溜的~~
9h;lp$cTP$a:^1iP 完毕，这次送自己的礼物，我超级满意~~~
1QLb^RH6j 哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~4r1R:MzjNV7P(Q
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sY.vQDg;^ 主要的材料什么的，那个融化的牛油我多上了一张~~~~
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RJ0^_9c4l(c8H 芝士蛋黄面糊的制作! Q9m Zu;i,wu%S
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主要的做法了..
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:lT7H)O C 　170度，上色后，加锡纸盖住，水浴法，继续烤40分钟~
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8X+\cB,v6w piN 虽然有些回缩，但是不是很厉害，看样子是蛋白么的打发到位哦~~今天晚上再接再厉咯！！！
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+}~]8f3G&E 我把上面的部分切掉了，好吃。。。原来乳酪蛋糕，就是那个味道哦~~好吃好吃！！！
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j6t`q\.x)E 　里面的组织还算是细腻~~~~