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[原创]孜然炒鸡翅[11P]

不加孜然也美味，加孜然要的烧烤的那种风味吧。koHp:CIX$n:uma
材料：
D5IKAd4_] s 鸡翅、、孜然粉、酱油、糖、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
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w*S 步骤：
d(S1? wS~a$?8r 1.将洋葱、芹菜、辣椒、大蒜、姜全部切好备用~XnY F)o,S f
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c y&x4im 2.鸡翅切两半，用开水焯一下捞出（时间不要尽量短点）C#Z EF:^9Tw:vQ
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3.用适量酱油、料酒、胡椒粉将鸡翅腌制一会儿
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4.锅中倒入油（没过鸡翅一半以上为宜），油热后倒入鸡翅炸至金黄捞出，用餐纸吸去油
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5.锅里留些油，然后将切好的洋葱、芹菜、辣椒、大蒜、姜段倒入锅中翻炒1A&vj:ucoGw
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6.当炒出香味倒入鸡翅继续炒4N2KB8s'hs x"t
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v {*?/IF 7.然后加入鸡精和少量盐、白糖、一些酱油，还有就是孜然粉（可以多点），翻炒5K%sl
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"V'_ eu6I3zZ 8.最后加点水，当水烧的差不多就可以出锅了。#n(Q$@;H!iA4i$S
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[[i] 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:28 编辑 [/i]]

这道菜是我平时很喜欢吃的一品，他介绍的很详细，易学易懂，回去一定按他的方法做一尝尝。

看到就好吃啊，如果再来点干的红辣椒就完美了

我只吃过自然炒牛肉，楼主推荐的超鸡翅，看起来应该不错，尝试下