wangjj1 2007-3-10 14:26
藜蒿炒腊肉
·配 料:Cg1E-h"A%_(]~
藜蒿或者茼蒿、腊肉、红干辣椒、盐
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·操 作:
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一：先做准备工作 ，把藜蒿掐了，把肉切了装盘
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二：再炒腊肉，锅烧热，不用放油，直接把那肥肥的腊肉煎到金黄。
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三：肉色煎到金黄，赶紧铲起来，锅里已经熬出许多油，不用放油了，将藜蒿放油锅里炒，加红辣椒干，爆炒，加盐，再放炒好的腊肉。在藜蒿颜色碧青时起锅。
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·营养价值:
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- 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
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- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。具有养胃通便，利水...a"B'^"p,sD%HX
·所属菜系:
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- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...
cqxsyj 2007-3-11 05:10
我吃过１０年的老腊肉 而且是用了很古老的方法来保鲜的 油而不腻 很爽口的
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