王勇023 2011-9-4 08:42
[原创]西红柿鸡蛋汤[17P+2P]
[size=4][color=olive]制做过程:[/color][/size]V[#VR,}vD2U
[size=4][color=olive][/color][/size]
c
pt/_C,i&le
[size=4][color=olive]原料:西红柿 鸡蛋 盐 味精 鸡精 水淀粉 青菜叶 香油少许[/color][/size]"u#a7Iy2^&D `Y$p
[size=4][color=olive][/color][/size]
di v;e6C2h2e
[size=4][color=olive]1.将鸡蛋打在碗里搅开备用.[/color][/size]#?)~_:I.i
!vF*e h0\ E
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cd7/5109037/196430762_x.jpg[/img]
8Z
e H Q.~ dh
[/color][/size]
'T6f%S(Q O
[size=4][color=olive]2.西红柿切片,青菜叶切粗丝.[/color][/size]
)ae^!P#\$B1A SI$h
,k
r$A&d
G]$u U:n
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cd9/5109037/196430764_x.jpg[/img]&m7\ F3e1U9` X
[/color][/size]
tV0_c(?
[size=4][color=olive]3.锅上火烧锅水.[/color][/size] K:v,|X2P;R,t4_&r*V
1EjU*y"l+]
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cda/5109037/196430765_x.jpg[/img]
OQ4} ^Z3^o
[/color][/size]
T bCN]
BAg
[size=4][color=olive]4.水开以后调味:放入盐 味精 鸡精.[/color][/size]
k(gYK*Cj
k"eo9x vx Z
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cdc/5109037/196430767_x.jpg[/img]:i'|)x5v3V(N
[/color][/size]
wR;\b(E}.q
[size=4][color=olive]5.调好味后放入西红柿.[/color][/size]nz
v(F q2m
_.s*l'G,S3ai[1j[
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cdd/5109037/196430768_x.jpg[/img]
_;zJw+Tu+ZL f"q `
[/color][/size]
ga"?/k*FX
~
'o"S'kZ0ML4U
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cde/5109037/196430769_x.jpg[/img]7d xz9o4v,a
[/color][/size]7\Y5p;KAj ` H*u1[\&_]
[size=4][color=olive]6.用水淀粉勾茨.一定要把握好浓度,浠了一会鸡蛋和西红柿会沉到汤底下去那样不美观了,稠了喝起来不舒服.:A O,B&R d o4Ph Nfx
[img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cdf/5109037/196430770_x.jpg[/img]
D:e8i-e8j\
[/color][/size]6o.w_.N8T {#XJ!t
{%aw9q3^p;}N7B
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce0/5109037/196430771_x.jpg[/img]
5[&Fx*H4E Lawoz
[/color][/size]
v:bs8Fb8U N ]s
n2Ji3Dq.NU
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce2/5109037/196430773_x.jpg[/img] v4j qQA$g'N)i0E
~
[/color][/size]qM9o8u&mJUc
[size=4][color=olive]7.淀粉一点一点下别着急因为稠了就马烦了,慢慢加好把握.[/color][/size]i0^G!t|-b T#]
2?`V/o(iH
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce3/5109037/196430774_x.jpg[/img]]@C:N
F.Y2p
[/color][/size]oc RK7o1V m$YS
[size=4][color=olive]8.勾好茨汁了就可以下鸡蛋液了.记得把鸡蛋倒在汤勺里然后泼出去,那样出来的都是蛋片,不会成为一团团的.[/color][/size]7A&m;V bF `gS
d3M|8Y
gu#yp Z
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce5/5109037/196430776_x.jpg[/img]#X3v pW O
[/color][/size]
ebT1z8p*v3S zP#l
!P%w3t `"GR fT7H
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce6/5109037/196430777_x.jpg[/img]2Cx I1wg
[/color][/size]u"\6ae A7]pT
N,VD&V4EW1@
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce7/5109037/196430778_x.jpg[/img]+X
Y+Ox2@4P&k'xn
[/color][/size]
`m| z r9@g
[size=4][color=olive]9.鸡蛋放完后马上放入青菜叶倒入香油,速度要快因为时间长了鸡蛋会变老,青菜叶也会变暗,菜叶看起来不绿就影响效果了.[/color][/size]e_bP4{z&V!u
` a%gGi2h!w^
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce8/5109037/196430779_x.jpg[/img]
(N4jY b{Q;s
[/color][/size]
:W6P%jud|F6Z1?
k ^.s-c1O }
g+z
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cea/5109037/196430781_x.jpg[/img]\ Z W;_2bi0w%g
OR
[/color][/size]~)S%L KfB$c5O V'T'^N
[size=4][color=olive]10.出锅倒入盆中,大家看看效果.[/color][/size]
,F$B*R1]1} ^gc\7A
"R"c!v8|;m$v
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cec/5109037/196430783_x.jpg[/img]"E@4YXF/i
}f
[/color][/size]
)I1A Dm6V%{t0s2a
7T/h])s+d8|z Z*w9E9`I+f
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cee/5109037/196430785_x.jpg[/img] o9}s&ZNm
[/color][/size] S$uM)u!IFr9b&M
[size=4][color=olive]验证图:[/color][/size]*o:XdJx x'b9s'u
1v"a,kl;S]3O
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cef/5109037/196430786_x.jpg[/img] e ~ Jb2F oU}I
[/color][/size]
/lB7FG\2[jG9k
:s;LGI&A$K M uH
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cf2/5109037/196430789_x.jpg[/img][/color][/size]
^)l(w4\7E2?
[size=4][color=olive][/color][/size]
y0`}r;c;I\{
[size=4][color=olive]这汤喝起来清淡爽滑,(饭后喝一碗可清油解腻,酒后喝一碗可护胃清脑),并且男人多吃西红柿对前列腺很好,不过有很多MM也爱喝西红柿鸡蛋汤,但是[/color][color=red]@[/color][color=red]不知道对女人前列腺有没有帮助呵呵@.[/color][color=olive]大家多多支持红心哟,谢谢.[/color][/size]
狗绣金萨马 2011-9-4 10:50
番茄鸡蛋汤大好，不过这个加的是青菜，我觉得还是小葱的更好。
test123123 2011-9-4 11:36
西红柿鸡蛋汤最容易做了，夏天的时候经常做的
jcksxln 2011-9-4 13:41
一道普通的西红柿鸡蛋汤硬是做的与众不同，楼主你好能耐；谢谢分享了！
hl820328 2011-9-4 14:11
为什么我做起来没有这么麻烦啊，我直接敲个鸡蛋，丢几片西红柿ok了
censhao 2011-9-4 16:48
楼主大哥真是个热心人 再简单的材料也可以做的 有滋有味
galater 2011-9-4 17:02
看着很简单的西红柿鸡蛋汤实话说真的不是很容易做的，楼主详细的介绍会降低很多的难度！谢谢楼主分享！
q4611297 2011-9-4 17:53
一直想做鸡蛋汤，平时也就在学校可以吃到
tW5O wmR GJ
在家里也可以照着做一做了，不过这个汤的分量有点多呀~
VBVBOY456123 2011-9-4 22:26
看了楼主的几篇文章了，感觉楼主是个厨师啊，看那些锅碗瓢盆都是后厨用的，哈哈。不知道对不对？
lancefly 2011-9-4 22:59
这个汤简单但是营养不错，不管是男人还是女人，都可以补补
hinjens 2011-9-5 10:40
这种做法确实与众不同，以前煮汤就直接往锅里面倒，没有这么讲究，今天可算是学到了。其他的都还好，就是勾芡那个部分，感觉有些难度，量不好把握，有机会试试看这种新式做法。谢谢楼主分享。
jiqiren127 2011-9-5 15:05
可以说家常菜里最好的就是西红柿汤了，不论是西红柿鸡蛋的，还是西红柿牛腩的，就喜欢那个酸酸的味道。
keann0714 2011-9-5 20:02
第一次看到烧番茄鸡蛋汤勾芡的，楼主烧的汤估计都一家人喝一天的了，整整一铁锅的汤。
playkiller 2011-9-5 23:22
从图片的灶台和锅、勺来看像是一家饭馆的厨房，还有就是一般家里不会这么浪费水，水管子一直留着水！
bloodyrosela 2011-9-6 01:09
我按照這個做了做。為啥。我做的沒有這個美觀呢。口味我感覺我的還能說得過去
在线客服(1)