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eater13 2011-9-7 10:19

看了LZ的演示，我还是买现成的吧，自己做太麻烦了

363467667 2011-9-7 12:18

楼主图片配合做法.讲得很详细.照着你的方面..应该能做出不错的菜出来

jundu767 2011-9-7 14:00

儿子吃白煮蛋已经够够的了，回去也煮上一锅试试去。。:excellence

jcksxln 2011-9-7 14:22

入味好的茶叶蛋吃起来确实别有一番滋味；谢谢楼主分享了。

zoom2 2011-9-7 14:22

我觉得茶叶蛋制作过程中加些卤牛肉或卤鸭的卤子，味道就更好了。

琳儿 2011-9-7 15:44

这个算是中国的传统的食物了，可以当主食也可以当小吃来吃

李逵852 2011-9-7 20:09

好大一锅茶叶蛋，我在家里作时都是放入茶叶然后再放入酱油。不是用那么多的大料。

fengzism 2011-9-7 20:25

我喜欢吃茶叶蛋，但是现在的物价实在是太快了，现在一个茶叶蛋既然买到1元了。无语了。

jsjyhcwf 2011-9-7 20:48

茶叶蛋时应该在蛋膜成型后捞出，揉碎蛋壳后再煮，这样容易入味。

syzh2012 2011-9-7 21:43

自己也没有做过着东西回家以后自己试试看吧

siser_sss 2011-9-7 22:14

茶叶蛋最难的就是入味，按照楼主方法尝试一次，谢了

randomwalker 2011-9-7 22:21

哇，茶叶蛋也这么多讲究，饮食文化真是博大经深，学习了

kiss123456 2011-9-7 22:55

看似普通的茶叶蛋，可是要做到入味，不简单，走过全国很多地方，各地都有茶叶蛋，有些地方的茶叶蛋剥开蛋壳其实就和白煮蛋没啥区别

mzydgg 2011-9-7 22:59

我做这个的时候没有放油来炒材料，今天却是看到了一种新的做法，而且平常所用茶叶都是用泡过的茶叶晒干来弄的。

笨爱蛋 2011-9-7 23:57

这个最容易，我也经常做来吃
就是调料买超市里面整包的。时间没煮那么久

xuchenxu5 2011-9-8 09:52

这个做法好专业啊，我做的茶叶蛋就只放点酱油和茶叶

nus 2011-9-8 16:20

感觉楼主是学校里面的食堂的大厨不知道是不是呵呵

songyujin123 2011-9-9 00:42

我记得我小的时候，家里做茶叶蛋都是先要把鸡蛋煮熟，然后放凉水里过一遍，然后在放到卤汁里面煮，楼主这种做法不用先把鸡蛋煮一下吗？

ilovew000123 2011-9-9 03:23

說實話我還真不會做耶，哈哈，先在終於學到了，感謝你的教導啊!

mrcuo 2011-9-9 08:36

:excellence 经常吃,但是今天终于知道怎么做的了.谢谢...有空的时候自己做一下试试

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