查看完整版本: 月饼也能当凉菜拌着吃-凉拌月饼

月饼也能当凉菜拌着吃-凉拌月饼

大家表示很诧异，怀疑这么着能好吃吗？其实这个做法我也是现学现卖，借花献佛的。多日前我去北京电视台《北京客》栏目组和美食家姜波老师录了关于月饼还能怎么吃的节目，在节目里姜波老师现场为大家用很简单的原料拌了个月饼，我们也是抱着怀疑的态度品尝的，吃了之后感觉很惊喜，没想到因为榨菜、香葱和一些简单调料的加入，原本有点腻口的月饼，变得顺口多了。+J-_)I8qJ!R zX
Z[(BAWBZL
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201109/2011090811454448.jpg[/img]r,~5Fed!u gr'`4b ~
\!d$yUgx$L1u B
原料：
/V
S.y;RRq FG'Q:_3W9eI(~
月饼两块（我用了一块香辣牛肉和一块莲蓉蛋黄的月饼，豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼不推荐这个做法。）、榨菜半袋、朝天椒2根、青葱2根、醋、香油、味精各适量。
o%t} Fy)p kp9[l1i K
做法：r.K/Y;KcO7de {_

lN?/K-e(W3z 1、朝天椒和青葱洗净后切成碎。dVs9b:AF
DuN%u-x~

P+B8N:k \%m `$Q [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201109/2011090811482905.jpg[/img]5S r1E A\\

B9f3F2L9l_8T ,r$UGO&cn"z
2、月饼切成三四厘米的厚片。.b"O_p3N|
0g2M T$jE6w'B8b
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201109/2011090811490143.jpg[/img]1z#p;dc_+w)pHv

KBOz-]mKA 3、普通的榨菜切碎。*u;L$s$]#Dy!x

Vsy3G(`(?5Sk7a 4、将月饼片、青葱碎、辣椒碎、榨菜放在一个大碗中。#Z6yf
o$Dp8_$B
pn z WXJ"n9K
5、依据个人口味添加适量的味精、醋、香油 拌匀即可，喜欢吃辣椒的朋友放点辣椒油更好吃呢。FaxF#_o

@$bSJ"U 你家吃不了的月饼不妨也拌着试试吧~
M9oW#@iu!Ylu{~
if0K,`'y [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201109/2011090811500404.jpg[/img]

这也行！闻所未闻，见所未见！长见识了！2byT*WjZ
希望楼主能吃的下去！

真是学到东西了，想不到月饼还有这种吃法，呵呵

月饼能做菜，真的是厉害，月饼吃多了本来就会腻，并且本身是甜的，和辣椒青葱放在一起，会不会味道怪怪的啊

还有这样的吃饭啊，真是长见识了哦，剩下的月饼有办法处理了哦

真的是高人啊，连月饼都能玩出这种花式来，值得鼓励啊，加油

肉类的月饼你这么做还凑合很难想想要是甜的你这么做味道有多烂

= =这样也可以。。。。真是吓到了
Elk @ r 好神奇的吃法啊

确定是用月饼吗？中秋节试试看，我猜不会太好吃

真是头一次见到，以前连听都没听说过月饼还能这么吃，不过本人不喜欢那么甜的东西。纯支持了。

厉害，第一次听说，不过自己吃还是算了，纯支持啦。。。

莲蓉的月饼多甜呀，这么伴下去，又是甜又是咸，怎么吃呀。

不管味道如何，这做法好像挺新鲜啊，美中不足的是，不知道你们能不能看到图片啊，反正我看不到。

可惜中秋已经过了，不过我家还有月饼，可以试试哈哈

哈哈 看见2个一样的菜唉,不知道做法相同不相同,都是图看不见了!

凉拌月饼，真是闻所未闻，尝所未尝，大开眼界。我家还有几块月饼，是有点腻，要不我也试试。

图挂了看不到，难道是我的问题吗？只看得到文字，很好奇啊

世界之大无奇不有，原来月饼能这样吃。等下就去试试楼主的高招.希望吃好后大家还能见到我，:wad37

这个创意还真是新奇啊，可惜看不到图片，想象不出实物~

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***