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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。IwFW.]
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A#U*XW,\%L"G     味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!
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?mjBXa"R 材料： p a:}?|/u-c
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    1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；
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    2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；
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    3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；d
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O8YFu K}"U     4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；
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1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；
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uN-bf#f5vx q-SW     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；#L)cw2nk7r
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    3。把腊肠置于咸蛋黄上；
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    4。慢慢向上卷起；1tM'EQh
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    5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
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f*f+VJ/^ `B     6。卷好的样子，注意一定要卷紧；~%N;Ri8V+n:l tT
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Z.WC kf*L8S 1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；c2XQQ{3oNe(S
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    2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
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    3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；
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Z P UX-s*Q     4。等卷子完全晾凉后切成厚片；w h9l/|+C%G9A)aP2d
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^QA/L%[X cC 最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。:L$L.A"mA p\
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