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【原创】小熊寿司[5P]

名称：寿司
(kH:I1@m&k 口味：清新爽口
Si'\&y^)aj!c 主料：寿司用烤海苔、米饭、火腿肠
)EW:X}D:q(_:R1S2AB 辅料：寿司醋：白醋、白糖、盐、酱油
~`UQ`A 做法：
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~'sgM$ct:w [img]www.divshare.com/img/display/16013033-70c[/img]
z*D~`9^ s 1.米饭用电饭锅煮好以后晾凉，将米饭分成两份，一份用寿司醋拌匀待用，这个是用来做熊脸白色的部分，另一份米饭用酱油拌匀待用，这个用来做熊脸棕色的部分。
Ar/\F@N@UT 2.将寿司帘铺开，放上一块烤海苔，将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。将寿司帘卷成圆柱形的寿司。做好以后再做一个，一共是两个，这是小熊的耳朵。
vg m)Y7{y zZZ@B 3.方法同上步，这次是用棕色米翻平铺在海苔上，将火腿肠放在中间，卷成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸，火腿肠是小熊的鼻子。/wd*AU/jm
4.最后是做小熊，取张海苔，将白色的米饭平铺在上面，然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭，再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面，卷起来，尽量卷得紧些。
(Jo_X?#?$j9_V z 5.将做好的寿司用刀切成一段一段，小熊寿司就做好了。
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o%jj(re N"WX 水印图片因为只之前拍的所以没有验证ID，所以我的第一张图将后面出现的道具又重新拍了一张配了ID验证，手写的eny0209@sexinsex。F S3Y3CiK"b!KP
图片因为是之前拍摄缺乏详细的过程图，今后一定会有很好的原创发布，希望版主能理解。
S#vFs+Lc !cZ,Gm L@.?LA.@
人点评以及注意事项：  1.切的时候刀一定要锋利，蘸些水，切一下将寿司转个方向，免得变形。
|I `J1b/z&\)H:sa)MF                    2.米饭最好用东北大米，寿司米没有必要。 V'y9z:? J+q:Ek
                   3.虾和三文鱼寿司的饭团一定要捏紧，卷海苔的时候也要卷紧免得漏。?[J^%|8V
4T'L NZg-@(a7q
[[i] 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-26 09:09 编辑 [/i]]

小日本的东西，不喜欢，没什么好得就。:huffy

好棒 看这图片就很有食欲 可惜自己不会作:sleep  感觉楼主分享

这个……真的很难分辨出来，到底是小熊还是米老鼠啊。要做得精细的话，建议用海苔略微做一下面部。

楼上说的的确如此 你这么一说我再一看说是米奇反倒更贴切了 确实分不太出来是小熊还是米奇 下次做的时候会把面部仔细做一下的0@J#H7nMj A$s

|?A%x?G6[d#R [[i] 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-24 20:08 编辑 [/i]]

辛苦楼主了，虽然本人不喜欢日本，但是日本的寿司还是比较好吃的。咱们要学会人家的长处，来丰富我们的生活么。
4A P-T}w,qD.^ 感谢楼主的精彩分享。

看着不错，就是我不喜欢吃着东西，就是米饭卷上菜和生鱼片而已！

有创意，有爱心，在市场上重来没见过这种寿司，赞呀

自制几次寿司,感觉米饭最不好做,其它都还好.

为什么看起来像米老鼠哇，好有意思的寿司。:shy

看这整个流程和制作的精细就够让人眼前一亮，我想无论是谁都会为之而啧啧称奇的，很精巧可爱的寿司:excellence

很可爱的小熊寿司啊，很有创意啊，挺喜欢的