查看完整版本: 【原创】西红柿炒鸡蛋[5P含2P验证]

这道菜是家常菜，但是在营养方面可一点也不简单哦，因为番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用，番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。除此以外，番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

我的拿手菜哇，也是唯一会做的，哈哈
,J+\h&q\ 把西红柿煮的烂一点配上白饭，真的美味啊

这个菜最好是六七月份的时候吃，西红柿属于自然成熟的，比较有保证。另个人建议最好放糖，少许盐，口味更好

楼主说柿子，难道西红柿的别名也叫“柿子”？

西红柿炒鸡蛋啊，我只会这个啊，楼主与君共勉

第一次做菜~ 决定把第一次献给LZ的西红柿炒蛋了:teeth
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材料已经买好了，等会开锅去做。

很经典的菜肴，初学都会尝试的一道菜，非常不错哦。

，我见有人还把西红柿剥皮才切，我喜欢吃甜的

如果西红柿炒鸡蛋也算是私房菜的话，自问我炒的西红柿鸡蛋也是一绝的。绝不是自夸