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查看完整版本: 煎葱油饼

wangjj1 2007-3-14 19:49

煎葱油饼

  ·配  料:
4|0r;\o"K5H E-X o
1y7h!V M T   面粉、葱[color=#ffffff]([/color]
'|O5s|VI 8M,x,J,G[ I
  ·操  作:4n$^_-}U
)\q6]pZ
  开始做饼~和面先~
w6P?1i$Fj2LnH
"] z/YA!^o;S   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images200641111595189775.jpg[/img]l8~1{ ?8F9MK4[_5X?X
/Vy2`h(_L,\&n
  然后分成四个小面团~压扁些~撒上盐,均匀地抹上油~再撒上葱花~iP0Z{]

4f2O } N%Yi7I V   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111203198460.jpg[/img]
,p}o@ YK M F
4?7|}9Wo$^.r;M:cg   然后卷起来,扭一扭,像花卷一样卷一卷再拍平(才有层次),用擀面棍擀啊~~$]zEA jF

W1OH.R?jj   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111213352621.jpg[/img]
V [.E+gt/k;{n W C6]%Yood|N
  然后变成这样,再重复以上步骤数次~越多次越多层哦~
E;N([Qd6izW
l1Ln o;q   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111215934762.jpg[/img]1_\Jk+jZ A6I%L%@
&t9l&N2R/D4}?M
  恩恩,下锅煎完就是这样喽~~~~T@_k;^-_'zU3T

0V5C w9x)NlZ   [img]http://www.haochi123.com/upload/2006_4/images20064111224914635.jpg[/img]
sJ R7x@ 1J|O m1] X
  ·营养价值:n,~"zd1Ng}jOr

g8K-}9K%lM[$f/D   - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。|)|mps-]
vX#~}:v#i/q
  - 葱 ,葱是山东乃至整个北方人的佐餐之食,尤以生食为甚。其记载颇多:“葱,鲁人多生食。”(《中国实业志》)、“葱以章丘为最肥美,男女皆好食之。...

rootus 2007-3-14 22:42

:s_8: 葱油饼,好东西

lifhm 2007-3-15 20:25

以前常做,现在倒很少做了。楼主的帖子提醒我了。明天也做这个。

dxx2007 2007-6-29 23:42

我也做过几次葱油饼,但是都没成功,发现原来我的方法不对。我原来是用面糊来烙的,结果烙得一塌糊涂,现在才知道原来是先擀后烙,今晚就试试,谢谢楼主!

爽一爽 2007-6-30 00:36

原创的葱油饼,香喷喷的好吃.要做的层数再多点就更好吃啦.

大树 2007-7-9 15:25

最爱葱油饼,原来也经常下厨做饭,做饼多放点盐,感觉这样最好吃 ,啥菜也不用做,就可以消灭好几张呢.呵呵:s_12:
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