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滋润今秋------冰糖雪梨银耳红枣羹+红萝卜山药玉米排骨汤6P

这两个月不着家地到处跑,温度变化加上劳累,我上火牙痛,还感觉皮肤干燥.回来是得好好补充一下了
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g.S 材料:红枣,梨,白木耳
1C(UfeSRV_ 配料:冰糖,水
*I p[8M#`#G 工具:焖锅
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1)白木耳用清水浸泡半天,洗净去根,摘小(太大影响充分炖煮)
#p*py)x8` 2)锅中水烧开,放入白木耳,焖炖数小时{vMv!g)HVK
3)加入冰糖,红枣继续焖炖
wah0X5t:rq 4)最后加入去皮切块的梨烧一会即可.p
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勤劳的劳工表示没空长时间盯着炉子,他就用无需通电的焖锅省力点.白木耳焖了1天1夜,早晚都烧滚一次放回去焖.然后再放冰糖和红枣以及梨烧滚后焖了1晚上.做上满满一大锅,晾凉放入冰箱保存.随时取一碗冷食或者微波后热腾腾地喝都不错.u `{M:AMuu"m
每次放下冰糖后,汤色就变琥珀而不是纯白了.但白木耳真是焖得软糯无骨,胶质满满啊.梨也非常柔软甜美.至于营养什么就不必多说了,哪个都是宝啊,尤其适合这个干燥的秋季.
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原本只是想做山药排骨,家里打豆浆多了段玉米就放进去,看了看食谱再加进1根胡萝卜和红枣
4L%OY6i2_9mB*v 没想到味道和普通只放山药的完全不同,非常好吃.OF ^z:^O:h6~ Y8L
[img]http://attach.512ms.com/attachments/day_111031/217273_fbf5222491a2c9be858f7VxTyYVZ9To7.jpg[/img]Z*K#wOq(S{[
材料:胡萝卜2根,玉米1根,山药1段,排骨2斤,红枣10粒
+HLI iYqA 配料:盐,水,姜2片,料酒]f4B1Fp6`D\1e
工具:炉灶,砂锅5EuRj N
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2UM5h3?+v,KW 1)胡萝卜去皮切块,玉米切段,山药去皮切段.
[?|+W&w.v2G.C 2)排骨洗净,锅内水滚后放入,同时加料酒和姜片;qz&H3S8KJn
3)待再次沸腾后,撇去浮沫.将玉米放入;
}*k{]&_ 4)中火烧15分钟后,加入胡萝卜;@*Dk)o'dv.PV2W.N
5)继续中火炖15分钟后,加入红枣和山药;9`Ps+u.N8z my
6)最后再炖15分钟,加盐调味.开大火烧滚后即可.7MX$r]$O~m
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cn,D-v)a)K1|^ 非常香甜的鲜汤,也很适合这个季节滋补.滋补润心,健脾开胃.z;`h rg

+f%YD~4Gi]rh ^k6_ 胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力；
0X)d)zSX)H 玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效；
c||3b] 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。c%}ZN;n)EQT_Px
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，既有缓和药性的功能又能补气养血.c*JYz``8w
[img]http://bbs.512ms.com/images/default/attachimg.gif[/img][img]http://attach.512ms.com/attachments/day_111031/217273_01ed35c23586c3549f6dgGGjTGeGTbZB.jpg[/img]e#h3}V%YFjp6Z4HD+j
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:lol: 不错还行,但是糖水喝多了也不好,糖分有点高了..不过那些汤到时挺不错的"h,lfYq7W\t
  可以常喝

银耳和红枣同炖很喜欢，但是一直不适应放梨。

排骨那个不错，还加玉米~挺新奇的，有机会得试一下。

看的很有诱惑人，这个是清凉去火，吃起来不错。