wbl198091 2011-12-10 15:06
肝腰暴暴[14P]
材料：肝腰双煞、泡椒、泡姜、豆粉、葱、豆粉、花椒、酱油、豌豆尖等
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做法：
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①先炒豌豆尖，装盘备好 Jr(F-\_m @
②将切好的肝腰用油爆，最好是混合油，就是两种油，我加了猪油
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③再倒入用豆粉和酱油盐等混合好的料，丢下去一起爆。然后装盘盖做豌豆尖就OK了哈
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xiaohehehe 2011-12-10 18:01
中国的饮食真是博大精深啊，要多多学习这样的好菜
heihei123 2011-12-10 18:50
每次炒腰花和肝的时候都会炒的很老，要不就是不熟，还带血丝，如何掌握火候呢，是不是油大一点容易控制？
狗绣金萨马 2011-12-11 11:14
豌豆尖是好东西，但是一直觉得不适合炒，还是烧汤好，才能充分感受那清香味。
hellonimin 2011-12-11 13:46
图片都是非常的诱人，但真正要炒出这些纯正的味道要花很多功夫学习，还是看看好了
扁担勾 2011-12-11 16:14
步骤说得太简单了，要从切肝、腰开始，这样才有推广意义。
Cyrix200777 2011-12-11 17:10
看起来很美味啊，如果能加上刀工，火候的介绍就更棒了~
lyh789 2011-12-11 21:29
这菜在我们这叫熘二样；楼主怎么看图还有一个绿叶子的配料怎么做完成品没有了呢
823272782 2011-12-12 09:46
能不能写一下详细步骤呢，对于从没做过这道菜的人来说=。=
wjf0310 2011-12-12 11:52
这菜看来是大补啊，吃什么不什么吗呵呵，只是步骤是不是不太详细啊，:excellence
boykamuiff2x 2011-12-12 22:43
图片非常详细！成品也是很诱人！想吃吃看！！！！！！
74djodejf 2011-12-12 23:23
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借东风3 2011-12-13 10:34
好吃归好吃，只是胆固醇太高了，不能多吃，注意身体最重要。
jjjjj 2011-12-13 14:45
学习了，谢谢楼主
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腰子是不错的食品T(}*Zi5}4f R
补肾的
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但是不能多吃
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特别是，要将腰子的白腺搞干净，不然吃了不好
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