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萝卜丝鲫鱼汤

[b][size=3]原料:[/size][/b]
[8r(C&Sn)T9^aN 鲫鱼1条
AR:to
g^.o~
白萝卜1根:R5aeL\uF xG-A
姜1个
`9S#S:vgfp 葱1根
M)a,o$@!x [HjN :w^9MO hnC
[b][size=3]制作：[/size][/b]
]2k;D!H6i9YkL9t-JN 1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片
Lh$\/\6p&B x
2、锅内放油，先把鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮（道理我懂，实际操作我还是煎破了，呵呵）!Q8PozzmuFI
3、接着放姜片和葱白那段，爆香_+j0KWRX6`D:h0Oq
4、注入清水煮滚，加入酒可去腥
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IFC 5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、鱼露调味，也可以加一点味精
a$t(GX8k%Yc 6、继续把汤煮至奶白色，最后洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可

这个菜我知道！以前好像在哪里吃过！不过味道没有想象的好！不知道楼主的方法做出来是什么味道！！！支持！~

和做鱼头豆腐汤的做法差不多

这个菜最适合妈妈吃了，尤其是刚生了宝宝的，绝对有效。