查看完整版本: 土豆焖牛肉[6P]

土豆焖牛肉[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-12/16/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] N |^| U/DWG
'w \Y\|FP z ~+K
烹制方法　

bW)~ r8D:i0i0y
vzj;T4P/FU D [ 材料：牛肉（半斤）、土豆（2个）、红萝卜（1个）、洋葱（半个）  
v`} H5}2k9j8z.xP 调料：生抽（适量）、醋（少量）、酱油（适量）、糖（适量）、水（适量）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）
&m)q~8E_fw
;F2M[c2X%]1iIV [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-12/16/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
.~ Zg1L.`/jKm c r$F k3wv+\;r{#C
1　洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切片。$RNI%]rP!m*G
J0w K;a2x*c4A_(R
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-12/16/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
H5s Y2YKp6\r"|#r c? JV I,cE U1v.M`)J
2　牛肉用清水冲洗干净后，切成小块待用。a6B hotY5I
|f;R-RT E@c`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-12/16/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] 8K!~_x z

%qz^+v|7J/g3t 3　烧热油锅，油温升至六成热时，倒入牛肉快炒，颜色变深后盛出备用。
%Q(y&AP H&z$f rqT A
UAS+u1lR j
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-12/16/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] U4` L h+g` R9O0F

(q Za.@9IbR2F0n9M#p 4　重新烧热油锅，爆香洋葱后，倒入土豆块，红萝卜翻炒2~3分钟，加入各式调味料调味。 `K'm Wo

E1~q6Ag)G5F,@#d
i [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-12/16/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] x2b+r){sSx;y%L
j&RSa"J V$pp
5　往锅里放入牛肉，加热水没过土豆牛肉，大火烧开后，盖上锅盖焖煮15~20分钟，土豆焖软即可收汁，盛出食用。

牛肉颜色怎么有点带紫色啊`是肉的问题还是像素暴光问题？

牛肉带紫色的应该是正常的，牛肉其实比猪肉好吃

这是楼主原创还是转帖？图片怎么还带“信息时报”水印？

好一道色香味俱全的佳肴!視覺享受也挺不賴!

这个不错，一直做的土豆焖鸡，下次做这个试试，谢谢，收下了

这做法也太家常了把，没有什么特点啊
7e7oh4_v 告诉大家一个窍门，最后放盐，要不牛肉不熟

其实我是来支持的..我不煮饭菜的人...只能羡慕羡慕..

牛肉配土豆是不是合理的营养搭配哪 有人说合理有说不合理的  郁闷 本人爱吃的也不敢吃了

个人比较喜欢牛腩烧，必须有板筋的，吃起有劲道！

15到20分钟就能变软？牛肉不是需要炖几个小时吗？

我还是比较喜欢猪肉烧土豆，牛肉胃不好的人少吃

感觉这是炒出来的 好像不是炖出来的 一点汤汁都没有

不好，我红烧牛肉卖，你土豆和牛肉一起烧，土豆烂了牛肉还没有熟，烧牛肉放洋葱是不错的

很好吃的菜，也长做，做法差不多，拌饭最好吃

牛肉的颜色怎么这么鲜艳啊，支持，喜欢这道菜。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

牛肉啊，我还是喜欢烫着吃，这样才有味道撒

土豆烧牛肉就是共产主义的标志性菜肴，据说这是赫鲁晓夫的说法。

楼主好手艺，谢谢分享哈，下回我也尝试下！！！