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物美价廉的美容菜——炒肉皮

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[b]原料：肉皮300g，青椒2根，豆干2片，胡萝卜半根。[/b]
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[b]过程：[/b]a3s:xSR;j(EGO
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[b]   1，肉皮洗净，去除表面脏污和杂毛。[/b]
|+s;B^m'f'__%J{ [b]   2，锅内加水，将肉皮连同姜片一起焯煮3-5分钟。[/b]
`L,|1Zr z [b]   3，另起汤锅，将焯好的肉皮与香叶，桂皮，干红椒，八角，橙皮一起小火慢煮，煮至软烂。[/b]I_"|+Wc-{hB'w
[b]   4，将煮好的肉皮，青椒，胡萝卜，香干一起切菱形。[/b]
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L~uk [b]   5，炒锅加入适量橄榄油，将蒜粒爆香，之后加入青椒，胡萝卜，香干丁煸炒，之后再加入肉皮丁，出锅前加入生抽，白糖，盐，鸡精调味即可。[/b]*Y0nz8BR!G-r%gg
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看起来不错,就是肉皮回有一种腥味,不好去掉

肉皮还可以这么吃啊！第一次见，一定要尝尝

肉皮只要不是味道太淡，通常应该是不会有太大腥味的，否则就是猪的问题了。

这肉皮看起来不错，就是那根葱太长了，把它弄成几段放在菜上就更好了。

肉皮因为有丰富的胶原蛋白，所以可以使皮肤充满弹性

第一次看到 鲜肉皮料理啊 不错不错 一般家里料理用的肉皮都是油炸过 然后晒干 在用水泡之后才能烧得那种

美味不可多用，尽管含有丰富的胶原蛋白，但是也有大量的胆固醇呀。

肉皮很美味呀，而且富含营养，就是皮上的毛不太好处理

楼主好手艺，谢谢分享哈，下回我也尝试下！！！

都是美味，就是收拾起来比较费劲，勤劳手巧的人才有口福啊。

这道菜不是 男人不能吃，女人更应该吃多一点，因为它可以养颜。

每次到饭店吃饭都得点一个凉拌肉皮，这次有这么好的机会学习下回我就自己在家做，谢谢楼主:excellence

很少吃肉皮，主要是怕上面的毛没刮干净的话就很倒胃口了

又学了一招，我一般都是煮汤的时候顺便煮着吃

这肉皮看起来不错，就是那根葱太长了，把它弄成几段放在菜上就更好了。

这个是真不错，不过要想吃起来不太油的话，嘿嘿，真要手艺！:excellence

其实把这些肉皮和调料剁吧剁吧然后做肉皮冻不是挺好的吗？炒肉皮吃多了会腻，但是肉皮冻就不存在这种情况。

猪皮还是比较便宜的，很滑嫩，平常我吃饭的时候会时不时买点尝尝，可以借鉴楼主方法自己做，养颜啊

很精致的小菜啊 ，楼主，可以多推荐家常小菜啊