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香葱培根蟹柳全麦包

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是很好吃d~~b&L'J6RA,e
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R?v d'Y5MO']fa 用中种法做的
(_hst+k` 85g高筋粉，5g糖，酵母1/2tsp，水60g，全部混合拌匀l-saf Q&s1q%Tm+Z
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面包，发至3倍大z
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t{i!@t | 全部中种，加上全麦粉60g，糖10g，盐少许，蛋液15g，奶粉5gzS6[qns
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揉成光滑面团之后再加12g黄油，揉至出筋~`9L#{_)e$Zc9XA
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yE|`*g b3xNV}Y 因为一手照相，我只有拉出筋之后再这么垂着照了~
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gTU'q| 发酵E8f2M+J#lrg7b%R#R
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发酵完毕
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0DfW!D.s 二次发酵
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E;L
Nd u?|&m 加上香葱培根蟹柳,入烤箱,看看组织。。会不会太干？？
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貌似很好吃的样子，看了流口水中。可怜家里没有烤箱啊，干看没办法。