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牛尾鲜菌汤煲【5P】

[b]原料：[/b]
K7F!u4T0[ U [url=http://meishichina.com/YuanLiao/NiuWei/Index.html][color=#0000ff]牛尾[/color][/url]500克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/HaiXianGu/Index.html][color=#0000ff]海鲜菇[/color][/url]150克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GanXiangGu/Index.html][color=#0000ff]香菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JiGu1/Index.html][color=#0000ff]姬菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/ChaShuGu/Index.html][color=#0000ff]茶树菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JinZhenGu/Index.html][color=#0000ff]金针菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GouQi/Index.html][color=#0000ff]枸杞[/color][/url]30克。
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uROvTj [b]配料：[/b];I^ x2|G~w;M
姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙。MY%Fi
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O;ZG8H OD3j [img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614140346.jpg[/img]4M4XN:Q*a\;TI"`
[b]做法：[/b]7wV6Lp(z%]k0o]
1、准备所需材料。
4F0]4B_fvb'g V 2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。
'PSKd0M 3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。
[:_2e!M+|o smR 4、大火煮开，撇去浮沫。
@*@_Z'RP'i9a0@ 5、盖上盖子转小火煲3.5个小时
d!Xw-l#n UkxC"L 6、加入鲜菇再煲20分钟。P8a&T$z*M
7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
;N,~QtP7^Lw.q 8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。5N;A.xa&ogx
[img=448,718]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614134069.jpg[/img]h.j\%{iP x
[b]灰灰小贴士：[/b]S|h(a{"V%pV*J
1、加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。w]7zVB2x
2、水要一次加足量，尽量中途不要加水了。
`!Ax$u(IX:AH 3、枸杞在最后几分钟前加入。9xg AJ9L}!dy
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