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蛋类美食大全

[pp=btta]请注意一贴一菜的要求。[/pp]
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[align=center][size=3][color=blue][b]八角煮鹌鹑蛋[/b][/color][/size][size=0pt] ?k~
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鹌鹑蛋 8个， 水 2/3杯， 酱油 1/4杯， 酒 1大匙， 八角 1个， 香菇根 3个。[size=0pt] ig }>0Ow8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做 法[size=0pt] :U6 qKP^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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1）将所有材料放入锅中，煮开后转小火煮7-8分钟；[size=0pt] MZE2Bg x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] &[^2pRR:QG
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2）煮好后放在汤汁中入味。[/color] [/size][size=0pt]=8QS-k; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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j7ViUyJ [size=4][color=limegreen]材料[size=0pt] fx5'RKdgy [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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鸡蛋 4个， 鱼肉茸 250g，蟹肉 适量， 新鲜香菇 3个。[size=0pt] sI0DORZ0k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] o-^~)[T J%@
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调料[size=0pt] &ssk}6% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] H9?-jt1nw6])R
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A（蛋黄半个、色拉油1/4杯 ）， B（蟹肉罐头水1大匙），盐 1/4小匙， 清酒 1匙。[size=0pt] ^\J~2.dJ; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] nOv pcn@h [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

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(1)做蛋皮。把鸡蛋打入碗中加盐打散，用四角平底锅（18cm×18cm）[size=0pt] M\WI1=\9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
L)kh |}j 做6张蛋皮，每张切成四等分。[size=0pt] -UU,g6aX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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(2)碗中加入AB拌匀，再加入香菇碎末。[size=0pt] .Tnx{n9~ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] t+jK]3{
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s (3)在切好的蛋皮上涂上一层淀粉，均匀的放上(2)，然后包起来。 [size=0pt]8k^pW8)yf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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(4)放入蒸锅中，用中火蒸18分钟。[/color] [/size][size=0pt]0z-{Yege  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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s*Io"M'E#^ [size=3][color=orange][b]紫菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] gY }!mO [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=4][color=orange]材料[size=0pt] NK
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鸡蛋 2个，奶酪 1枚，紫菜 1/4枚。[size=0pt] }UxVqIq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] %D.| m9I:EMP
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油 少量，盐 少量。[size=0pt] +1*:4c 7D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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~y){KZSe 做法[size=0pt] kb>C> oX_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .zF| aQ:fmq2E;f
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e 1）鸡蛋加盐打散；[size=0pt] PE[" | [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
2J!HKr$phR2P 2）在四角形平底锅中加少量油，热后倒入1），做成蛋皮；[size=0pt] M/ynpt+k^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
-fXR1u+E:|`F[ 3）蛋皮上放紫菜、奶酪，做成卷状，切成如图片大小。[/color] [/size][size=0pt]HP%a_TlV. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] H!F(Ka0z+rl.Z/r
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[size=3][color=purple][b]豆浆海鲜鸡蛋羹[/b][/color][/size][size=0pt] 3^JwwZyQP' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] M7uU'G\$E
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文蛤 6个，酒 1大匙，虾仁 2个，姬菇 1小盒，豆浆 1/4杯。[size=0pt] =
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|#L&Z#r L"f(L 调料 [size=0pt]8b-m DaDf# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
)T-q-{oy:O [size=0pt]w .U F[3k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
bJ$_"T3iK A（鸡蛋2个、文蛤汤 1/4杯、酱油1小匙、鸡粉半小匙） [size=0pt]~ mma][ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] g;j \jZO
B（大葱丝少量、芝麻油1小匙、酱油1小匙、豆瓣酱小半匙）[size=0pt] l/N J=cR\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] VF9t7z(p
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dr/Lic （1）将文蛤泡在淡盐水中，吐净沙、洗净，在锅中放入水、酒、文蛤，[size=0pt] }3o
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加热至文蛤开口将肉取出； [size=0pt]v(&X,!pdch [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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zBr （2）豆浆用微波炉加热2分钟，将A放入混合；[size=0pt] Qo)5P~h*- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 8r6kij%p!N%Kb6w4f$m
（3）蒸碗里面加文蛤肉、虾仁、（2）、姬菇；[size=0pt] $)q
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（4）将（3）放入蒸锅中火煮两分钟后改小火蒸6-7分钟；[size=0pt] 'F9K;_6cb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
1H3w{6s/KD!Y"r{ w0p8d （5）食用前将B的调料混合淋在蛋上面，撒上大葱末即可。[/color] [/size][size=0pt]t A&oWJ]W [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=3][color=sienna][b]菌菇煎鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A8T.\"@_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Eo(_0Z~'u
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[size=4][color=sienna]材料[size=0pt] %qeyxIP; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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x6~2y5ggL 鸡蛋8个， 鲜牛奶4大匙，杏鲍菇2个， 白金针菇1小把， [size=0pt]1'dpJu_A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] R?T8Vh~$q.G
菠菜1小把， 粉状奶酪60g，小西红柿8个。[size=0pt] C r\06 K3 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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黄油10g，番茄酱适量，色拉油适量， 糖1大匙， [size=0pt]!-[z}2e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
)R;r-l4zCL;h[u 盐少量， 胡椒少量， 生抽少量。 [size=0pt]E5 UeQ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

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O(Qt*d(O};E:W 做法[size=0pt] 1A^5S)hPQ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +cE[ Z'Adiz.CJp
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ok"A:w6YgpJ5T 1）全部材料分四次做，碗中打入2个鸡蛋，加入1大匙鲜奶油，1/4的调味料；[size=0pt] 1ms= XTy, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] bz1M`;I
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2）杏鲍菇切成丁，白金针菇去根，切成1.5公分的小段；[size=0pt] <n7^i V> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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C1Fz&G[(]E ` 3）将菠菜放入开水中烫15秒后捞出，入冷水凉透挤干水分，切成1.5公分的小段；[size=0pt] `|:t&, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Y O{-ARp#K1Z&u 4）把黄油放入平底煎锅中，中火加热，放入杏鲍菇和白金针菇炒熟，稍凉；[size=0pt] l"Wj\=EtL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
};^:X}[9n [size=0pt]o@KK')(% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
b sK6G+Y,b2} 5）将菠菜、4）、粉奶酪放入打好的拌匀； [size=0pt]~}xmI*e`\< [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
"k2MGl}"b)i/J 6）平底煎锅中放少量油，加热后倒入6），用筷子搅拌，临熟前整成盘中形状即可。[/color] [/size][size=0pt].bu9Ox [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] d+[-Dn {[5K
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[size=3][color=deeppink][b]卤 蛋[/b][/color][/size][size=0pt] M=-(nNL]bI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Lj%^]/N/N;q(z(N5f
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K1N^3]c hb 鸡蛋 4个 [size=0pt];pkfT:~8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] w7I?/KaL?*j
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(Y7\#~ ^:ssz 酱油大匙； 沙司酱3大匙； 糖1大匙。[size=0pt] 'Z"Mr"%8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Mk;iDF(G? [size=0pt]h CXvGL3 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
9o {5C |W*Bn%Y 做法[size=0pt] 4sA'b)/Y [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
-d7V!?4Y{E TN M [size=0pt]m*R:z/Ud2 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

j Iw|*pX/^rd 1)将鸡蛋放锅中加水煮12分钟，过冷水后去壳； [size=0pt]>5UY> iR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] {Pd@'aw
2)将所有的调料拌匀，放入熟鸡蛋，浸一晚上入味。[/color] [/size][size=0pt]}wS4=1 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 5xP q:o Dr1~r$i
[size=0pt]{QOl&LMn6 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.nOvo5o C,^zjc [size=3][color=darkblue][b]明虾黄金烧[/b][/color][/size][size=0pt] |xSAQdczG [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 1AM/D'TK
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b!zG}~ m U \6Y:pB [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/20061121231736469.jpg[/img][size=0pt] kv<&&BS_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] $J0O4xZ['~!nt-l$y
[size=0pt]58iy$> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
MAy ^2x)Gr,Zv [size=4][color=darkblue]材料[size=0pt] :bMC7
 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 2M+eT m:Q-iA-y
[size=0pt]?ybd~,) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] '$ 6Zv$S [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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色拉酱 2大匙，蛋黄 半个，葱白末 1大匙。[size=0pt] 9g ZA [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] K,mo)WB{
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做法[size=0pt] uEgx"_Gs; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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１）明虾去壳，挑去沙肠，从腹部入刀，摊开。将所有的调料拌匀；[size=0pt] t@():Cx+ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

U:WD&U%\ T] [size=0pt]@`3-X/Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ]a*b%mf.Sp
２）将所有调料涂抹在虾上，进烤箱烤3分钟，虾表面干后再涂一次调料，[size=0pt] 9 *<9,($ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 'QgM9F C:T+Xo1r
连续操作3次，在盘上垫纸，盛上即可。[/color] [/size][size=0pt]1UR}_QRQL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=3][color=crimson][b]肉糜韭菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] =fcw b0z_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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Fqu` ]I.P#{(l4E [size=4][color=crimson]材料[size=0pt] H xqSnXIrf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] X.XD*c4y5AHc
[size=0pt]i2)[<>cr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.TM t'kk 鸡蛋 6-8个，柴鱼高汤 4大匙， 砂糖 2小匙，韭菜 适量， 猪肉糜 120g。[size=0pt] r
" fu?, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.P V)L(P$FjCQ0L(a [size=0pt]L /ZXAb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] @-rB1NdIb2y
调料[size=0pt] DL)uvf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] @/B8j/C/Q
[size=0pt]8F#"GE&"k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] c$q^'AL.M#qx S
砂糖 1大匙， 酱油 1大匙， 盐 少量， 胡椒 少量， 芝麻油 适量。[size=0pt] lxyB([VN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
7W"@#{g8X%l` [size=0pt]F-)~h'L|k_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] R5{ jG(Z:py#u
做法[size=0pt] `j] ![3x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
2fj2E:W!Pk3T [size=0pt]>vhdqaV [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
[BUx/b{r 1)鸡蛋打散加入柴鱼高汤和砂糖；[size=0pt] M&8pd33# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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tPZ,quZ)R:Pb 2)韭菜洗净切成1.5公分长的小段。[size=0pt] Kd(Csrrl` [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ?5Vo2P.}
[size=0pt]<\wywwqH7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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3)平底煎锅中倒少量芝麻油，烧热后加入肉糜炒散炒熟。放入韭菜和所有的调味料。[size=0pt] <xbxA# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.z2}2DG;m)j8{(M|a 炒熟后起锅冷却，倒1）拌匀，分成两半。[size=0pt]  VP'sW o [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
5E0w H v(x6VN8Fh [size=0pt]; V'z:y> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
f_8b{y| 4)四方形平底煎锅中倒少量芝麻油，加热后倒入3）的1/3量，均匀的摊平做成蛋饼，[size=0pt] 8.9$&>O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] M M8N
Z6c7Q
将蛋饼从外往里卷，推到外侧。[size=0pt] f 7|" ik [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
&Dp)ie#].E(\ [size=0pt]GG -=$K9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
r7d'S@3bk 5)锅中再放少量芝麻油，将剩下的蛋液倒一半入锅中，重复刚才的操作； [size=0pt]qj<m.w [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] &^{gox
6)将蛋卷整形切块即可。[/color] [/size][size=0pt]o*m ? M^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 2y0b0G(Ti@5a|
[size=0pt]V$+* ?.RR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

^2|,ih Ak [size=3][color=seagreen][b]鲜贝蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt]
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[size=0pt]qBZBfYY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
E:L6Fg Wkw_^ [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/200611224469538.jpg[/img][size=0pt] LQUzW-w [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
3M!s/EC/X w0h [size=0pt]jg)= n: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ei7IA~2s9X
[size=4][color=green]材料[size=0pt] R/`$;QczR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] $s dFe!i1G})jZD
[size=0pt]P7D<hoh3O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 6AMn*Atk
鲜贝8个，鸡蛋3个，水煮笋50g，百合半个，榨菜少量，香菜少量。[size=0pt] ]sR]q4}8z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] RY
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[size=0pt]8]YHVH_i [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
mo3k/ZrW,Qy aMyP 调料[size=0pt] XpV5Q_&t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
GJsiM&Q*u [size=0pt]9c>HrTvZ' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] i(U-r `a8ixz7@
油2小匙，酒1大匙，酱油1小匙，香油半大匙，鸡汤400cc，盐适量。[size=0pt] ,t4 fH [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 6bd9r Vf#} EX
[size=0pt]`mpJG,y [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 9u5A@w"O F/e
做法[size=0pt] DCIvX!OPN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
` \)vH+a y-U1r [size=0pt]V@$`,zu/n^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
P R ^ X8m-U4} 1）鲜贝切小，撒些盐和酒，上蒸锅蒸熟；[size=0pt] K  Gy# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.|$ZB(Rv AO 2）水煮笋切成薄片，百合洗净。[size=0pt] >}rb"nE-[- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

\}&])m3KC7E [size=0pt]-N/Ojkh`R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
;Ddd v4@ 3）鸡蛋打散，加入鸡汤、油、适量盐拌匀，加2），[size=0pt] dWp``A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +zAZ!D;Y"\x`&~
再加入鲜贝的2/3（另外1/3装饰用）和汤汁，拌匀。[size=0pt] }I>#xE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
V1V/Z"[YlK1a%g} 4）将3）入蒸锅蒸熟。 [size=0pt]M2^Xavq1D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
i8V6] ^(SF3_z;o [size=0pt]tlL)v873A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] m*Z$MoK3qLq4iA
5）榨菜洗净后用香油拌一下，再加香菜末拌匀； [size=0pt]J!JHsC3! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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d-Y5N 6）将5）和余下的鲜贝放在蒸好的鸡蛋上即可。[/color] [/size][size=0pt]**0vfbt*{b [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
#J yx ]V V C#iJRW [size=0pt]F!gBc +J= [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] r%G#EX:I8R
[size=3][color=blue][b]肉片菌菇炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] 3K@d&8e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
VI"f%p,XXLk-S*{ [size=0pt][`1[ l$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] zE%p HO I:s
[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112244659845.jpg[/img][size=0pt] 8j|.w0j /R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] \9[S#mP^3j
[size=0pt]H,<\ `So [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] (K(a)WJ@u,qz|
[size=4][color=blue]材料[size=0pt] W `NNr*~E) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Q$bOP3|;j
[size=0pt],[bZ]uzQ% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 3Y f#h
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猪肉片100g，姬菇1盒，裙带菜10g，鸡蛋3个。[size=0pt] S Ey4= w: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
:C"z4m.T2I7u"}1n [size=0pt]0Gb:|24s)X [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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E 调料[size=0pt] M^Q,:ZR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
_/Zxj9a [size=0pt]CQ>- ]7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
a!By\s7^8_ 油2大匙，清酒1大匙，酱油1大匙，盐、胡椒　适量。[size=0pt] g&+wHh! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 1[
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[size=0pt]%gBk}zG [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] I&okU2B](gA-[
做法[size=0pt] +2dzxmq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Dg)cTXE
[size=0pt]^"LD]h:Ef [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 1Z6U9r/p%k$?'C1g\(y
1）猪肉切成2-3cm公分；[size=0pt] ?3)r>]@6K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] t.Ug*R)I_{5dT
2）姬菇分成小棵，裙带菜切小。[size=0pt] M$>j|NLub. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
D6CX%^%fF{2\g [size=0pt]7[QV3!;B [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] hCm1e,t!BG uu
3）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒拌匀；[size=0pt] j6i3NtW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
;H w0cJu5} 4）锅中加1大匙油，烧热后加入3）炒熟，起锅。[size=0pt] q[ .@&?LX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
I)|D"PK^(gD [size=0pt]JC#{/G' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.z2zn*qH1Y$T 5）锅中再加1大匙油，将猪肉炒熟； [size=0pt]=`+=o(! kd [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ]&[:pn;PC
6）加入料酒、裙带菜，炒好的鸡蛋，用酱油和适量盐、胡椒调味，炒匀后即可。[/color] [/size][size=0pt]%.3p)MI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] $qAlj#];?&K[ ?q
[size=0pt]d1/Wa& [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
a%[\-m{ [size=3][color=darkred][b]蟹肉棒蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A @:SJ
[url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
&ER`_Je%kr7rq9ZSi [size=0pt]s\=^0*0  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=0pt]Dbrouf7\Gr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
h"s T-Zg+n [size=4][size=0pt]7UR,%Y8$: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;dz2fd6?\&i
[color=darkred]材料[size=0pt] ^On8L9p% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ,xv|gHoa F
[size=0pt]&X(_-{ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] y"I'J}2EX"|D];V
蟹肉棒 5根，木棉豆腐 1盒，鸡蛋 3个。[size=0pt] Rsy" ' wh [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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`}#sxO [size=0pt]57wyxdtt [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
^0]&O(v&| 调料[size=0pt] "BXW` Gt% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
4v2R;RC _!Z;O4|2R [size=0pt]sJSYn!| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
;a8\3B%^+P]7wP A 淀粉 1大匙，蚝油 2小匙，生姜汁 1小匙，酱油 半小匙，[size=0pt] 54*To.E R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
fSn:U7V B 酱油 2大匙，芝麻油 半大匙，白醋 半大匙，小葱 少量，芝麻油 少量。[size=0pt] b=7@lKEX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
"N|v}1Amq [size=0pt]`$TT$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] q:@BE[K }
做法[size=0pt] DK,481o [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] '~8\}4|4Pb(KL
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1)将蟹肉棒撕成丝状。[size=0pt] W2a>tQz|6z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
K,m#Fx\B(ot 2)把豆腐放在碗中，用手碾碎，加入鸡蛋和A的调料拌匀，再加入1)，拌匀。[size=0pt] '5Lz'Q% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Ha'd?p*D5C1uS+JP"U [size=0pt]d
)4@D?^K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4d+h(mU:K
3)在大碗中涂抹芝麻油，倒入2)，用微波炉(500w)加热6分钟。 [size=0pt]Xs~A"L, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] u&uq$tm3n5}*TX
4)将B的调料混合，作为浇汁用。[size=0pt] /'A^g%o - [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] "d~$ss7LT*N4W'?
[size=0pt]r 5.3X  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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x[A9o"e 5)3)的鸡蛋熟了之后撒上葱末，再角上4)的调料。[size=0pt] t+@-yiOT] [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
L0s%F:R%i&H"p8VbB [size=0pt]h&y"?o2=" [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
$F ^ J'p T5P%C 注：不使用微波炉的情况下，用蒸锅蒸15分钟。[/color] [/size][size=0pt]$^'(H [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
2R s+CILW [size=0pt]+rz%4Q;@ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
vdo|}nn0Z [size=0pt]\#L)A}]@B8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
1Pk_Rm0e2s]dm [size=3][color=orange][b]菜甫蛋[/b][/color][/size][size=0pt] %1i u"a*, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=0pt](>1<T@k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
:n @-u1s!qP} Qt9E [size=4][color=orange]材料[size=0pt] &4=m1%YY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] kn-c3G\ Tb
[size=0pt]yD9 a+ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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鸡蛋　5个，萝卜干 10g，猪肉糜 50g。[size=0pt] SVfOlh5q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Cx;a7eY
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%`ZIg&L n1CP.T8X2Ub 调料[size=0pt] }$bo}%SM [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 'm!O+Wz2Ng"HR;m
[size=0pt]!YWU\ mn' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
O}/o.zPTrC~ 油 适量，料酒小匙，酱油小匙，醋2小匙，糖少量，鸡粉半小匙。[size=0pt] !  #[0  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] FiW6mE.Ue
[size=0pt]BOLA3 p[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] (Pd5mP:m&x7u[3M6K
做法[size=0pt] fdu#"@> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%h#cc3uoX(^} [size=0pt]3y!5(8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] q7PK0W#[0[lp
1）萝卜干洗净，切成碎末，蒜头、姜切成碎末；[size=0pt] OjsG-Mh\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
7J;?/K(Y ]Y 2）锅中加1大匙油，炒香蒜末、姜末，再放入猪肉糜，炒热后放入1）。[size=0pt] J`Cl $,t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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3）锅中加入a）的调料，煮到汁水收干，起锅，待冷却；[size=0pt] u_Be(| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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4）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒，加入葱芯和3）拌匀。[size=0pt] 0JO *nU [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 9\@qGwevC3c
[size=0pt]fhV$z8\"L [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 6l%b K9|nb
5）将锅洗净、加热，放3大匙油，倒入4），迅速搅拌，直至鸡蛋液基本不流动 ；[size=0pt] 8&3kzl&| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
!W2fz`~:j'_"u-CA 6）待底面煎至金黄色，翻面，也呈焦黄色即可。[/color] [/size][size=0pt]H*Y |a [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] F,H0Fo9o'Z Wua
[size=0pt]^82V]-*a: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] BR*Sk+Pio+T
[size=3][color=sandybrown][b]绿豆芽炒鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] = uBYW!;' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
UH)t3^'?'aP [size=0pt]G =t+{ 9P [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 7kx_wd(L4ru2r
[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112245110561.jpg[/img][size=0pt]  "dbXb$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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KJ{ u3z{ [size=0pt]aLI%fqt_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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` 鸡蛋　2个，豆芽　1袋，胡萝卜1/4根，韭菜　1小把。[size=0pt] & dpuTn/0M [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] *U#`^:z)Pt?F
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香油　2小匙，酒2大匙，酱油2小匙，糖1大匙，豆板酱1小匙。[size=0pt] p 3}20Ov [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] )X1I6Q![.NN,B6\ E#O*z
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&Z2l ~*O"pd3T 1）鸡蛋打散；[size=0pt] Ou6NC n [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] !L4]E"C2J~{^q ?
2）豆芽去根，水中浸泡一下后，沥干水份。[size=0pt] Rdk-"n1Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] AAe3~!wY5x z
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3）胡萝卜去皮，切成细丝；[size=0pt] F|W Vg [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] PH%K9\W|`6c
4）韭菜洗净后切成小段。[size=0pt] so:xBz. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
r7j#?y6VyA"D [size=0pt]47=% 4p7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
:z b.yD MJJ8U} 5）锅中入香油，烧熟后放入2）、3）、4）炒一下； [size=0pt]}_!e%*^BE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] n^YY b8d5g
6）加入所有的调味料，炒匀后再加入1），等鸡蛋熟后装盘即可。[/color] [/size][size=0pt]LLfOGM* [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] [)D4pX/wC(|F
[size=0pt]-Dj=`>nB [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
e8{^?Qv_0Or [size=3][color=skyblue][b]什锦蔬菜炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] t<{WK~{qW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] !cIL5d"up
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j?nrj}U6M O [size=4][color=skyblue]]材料[size=0pt] zTj85pS#6E [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] uz1D"x'u&?6IZ,k'oc
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鸡蛋　3个，冷冻什锦蔬菜　30g。[size=0pt] x0ND  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] e0N3(=Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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玉米浓汤1袋， 牛奶3大匙，油 1匙。[size=0pt] 97?.bi/O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] r4caJ \H8u
[size=0pt]Tj%"A Z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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1) 把什锦蔬菜放入开水烫熟，沥干水；[size=0pt] /5}GV:lV`[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
9o&lPB/n0o)N1nks 2）把鸡蛋打散，加入蔬菜和A的调味料拌匀；[size=0pt] ,*
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3）平底锅里放1匙油，加热后放入2）炒熟即可。[/color] [/size][/align]
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-25 06:40 PM 编辑 [/i]]

我还不知道蛋还可以做成这样的啊，谢谢楼主无私的奉献

做法是挺多的   但是有些做法在家里是很难做成的  
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我个人觉得是比较可能是在酒店中吃到