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查看完整版本: 剁椒鱼头[6P]

花自飘林hzpl 2012-3-7 13:02

在家里曾经做过，可是没有在饭店里那么好吃！看了介绍，估计会做的更加好吃！

lustmagic 2012-3-7 13:03

鱼头不腌一下就这么洒上盐能入味么？困惑啊

wangxinkean 2012-3-7 13:25

鱼头

这个最好是用大头鱼做比较好吃点，越大越有味道，我喜欢吃它腮旁边的那一块，感觉味道很不错。

cd186 2012-3-7 16:46

做好了乍一看是炒饭呢，呵呵，超喜欢吃鱼，不过鱼头就一般了。

fengmozhuan01 2012-3-7 16:56

非常喜欢吃剁椒鱼头，他是为数不多的我喜欢的湘菜呵呵

badboy5945 2012-3-7 20:31

再加一招，蒸了小一半的时候将里面的汁倒掉，再回锅蒸，那就把鱼腥味去掉了，更鲜

lonelyguy 2012-3-7 21:02

看上去做法好像挺简单的，非常令人有食欲的一道菜，赞个:excellence

guyi1982 2012-3-7 21:37

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kkby 2012-3-8 09:28

我喜欢吃 我每次都有用那里面的汤汁浇在米饭上 那个爽啊

tiangao123 2012-3-8 09:31

这道菜绝对的极品，但是我觉得鱼头一定要大，那样才吃着过瘾，最好用朝天椒，辣味和鱼头的鲜味才能有机的结合

及川奈央 2012-3-8 10:18

鱼头做起来很好看，不知道好吃不

laotian 2012-3-8 13:49

私家菜有好多精华，谢谢楼主的奉献，学了好多菜。

825122712 2012-3-9 01:54

剁椒鱼头多放点油，再配上宽面条，简直绝配

晓晓东东 2012-3-9 11:59

剁椒鱼头是整出来的啊!以前我都不知道，做这道菜这么简单，赶紧尝试一下

minzhiren654321 2012-3-10 23:16

这道菜式地道的湘菜，很有味道，很好吃。但是看起来比较好吃

cesi.2008 2012-3-11 08:07

学习了,真的不错啊~~~~~~~~~~~~~~~~

stone123456780 2012-3-11 23:15

这个真是好看而且美味，我家里做鱼经常不入味，真是郁闷，不知道要死多少鱼我才能做好

zhanchangchun 2012-3-11 23:43

是这样做出来的啊，我还以为是炖出来的呢，原来是蒸的好看好吃！

mashimaro98456 2012-3-11 23:53

看得我直流口水，最爱吃剁椒鱼头了，辣中带香，回味无穷啊。

kimyh888 2012-3-12 05:20

这道湘菜吃过好多次啦。有时候单买这个菜外卖回家配米饭吃。
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