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查看完整版本: 【食神大赛第二届作品】自制私房菜--火腿炒洋葱[6P+6P验证]

duanweizi 2012-4-14 14:06

【食神大赛第二届作品】自制私房菜--火腿炒洋葱[6P+6P验证]

名称:火腿炒洋葱
5Yt_:N6`aM9q 口味:偏油+普通
yE*u+Qa@ 主料:火腿和洋葱?\a_fJ1d%`B
辅料:食用油、盐、味精
wrQ0} m"IR 做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状-[QRr3V
      2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以9npb tDu`2y-p
      3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味
n}G5I`d       4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点F(T9DH6\6S R^
      5、最后放入味精调下味就可以出锅了N6f6B L/m+j[#mm
[img]http://i1074.photobucket.com/albums/w402/duanweizi/1.jpg[/img]:Q;lpZ3ET3U

pr3t*U,R [img]http://i1074.photobucket.com/albums/w402/duanweizi/2.jpg[/img]wkB/L$~ {+L:Ti3_X

9](VX/YIn'Q [img]http://i1074.photobucket.com/albums/w402/duanweizi/3.jpg[/img]2I)Ro^4z$k/s6|@m
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z h|$A ]1~qo'po y![5Bv7n l@
[size=5][color=Red]个人点评和注意事项:这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊(又有油又有肉)
)Wn {5M5s e                     美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心#~+wC9CV1Se t
                    这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦[/color][/size]z6\@]7^(}9]o

3Zt9jy5P7~ [[i] 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 [/i]]

zaxscdwxza 2012-4-18 23:45

如果我自己做会加点辣椒(没有辣椒饭吃不下去),感觉把火腿再切小点直接拌饭才好\;C:CX Z5TqSA

B0`$J:{(r6hnzLC [[i] 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 [/i]]

gdpnxyf 2012-4-19 00:35

不错啊!看起来秀色可餐啊!找个时间做一下!

lango0o 2012-4-19 05:27

一般不吃火腿。
S1Ugf4w&I j:vx8] 看到这菜  可以试试看。

64lixiaa 2012-4-21 17:54

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛:teeth
4t}Y)@za 楼主解说真是细致入微啊

asd459364304 2012-4-21 17:59

LZ得步骤准备得很详细啊,可惜我不会煮菜:excellence
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