wvv 2012-4-15 03:47
茶树菇玉米鸡汤[7p]
[size=4]原料{A+YTMa
鸡、茶树菇、玉米、红枣、盐、姜[/size]O@(Yj2_+R({
[img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/b1e0447ed957c4ac21e16a88dda6ee17.jpg[/img]
{^J$t6ODb;W-t
1IU^7U@I nI8i2?
b
[size=4]操作方法W]9R/["DGm
1.玉米切段，姜切片，茶树菇和红枣洗净。 5mD&[x^&w-E'_
2.鸡切小块，入滚水锅中氽烫后捞出。 4x1Y0E/i:`1P(w Y
3.鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过食材，盖上盖子，大火烧开，转小火慢煲半小时。 re#U2K`5@
4.加入茶树菇，最后加盐调味即可。[/size][img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/608b345fb44a1ff32fd9aaf5d0e7108a.jpg[/img]
1e7|@#f8V&Fan
H"F[&Ph
[img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/f811c2f549bcd00f03110c8bf5858e36.jpg[/img]
n8uj\^
T"D$_0@ t
[img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/f46cdc09389e547b2ce332858e643db0.jpg[/img]
4n
|!z
uMg8w
$hJ6c2|;C tw(I
[img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/60d929d7ef1f3576454186c25f786261.jpg[/img],a ]`I5F[g
J
&pa#N\7j/] X/|"{)I
[img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/39e2fca4bf9e74d207202fc0261fc9ec.jpg[/img]?Y o8e&k
Y4]\L0nh
[img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/7b844cd9f3ac65acd719c6691cefa10d.jpg[/img]
KV4k j]g0Y
s'RG/\ ],krPj:R-W
[size=4]小叮咛：
"~%PNK3NB]!K C"w
Ph
z&U
W4a;H
1.茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。 YYe"{-s:B p;|:C)O)Mc
2.鸡肉不需要炖煮太长时间，以免口感软烂而不够鲜美，孩子也会不太喜欢。 ni9KH?
Y
MYB-{+p$U
!Ev }B#K
（我觉得现在的鸡说是土鸡其实并不完全是土鸡，即使买了最好的土鸡也不耐煮，煮的时间长些了皮和肉会烂掉影响口感，除非买老母鸡，还可以慢慢炖了两三个小时。） [/size]
梦幻花季 2012-4-15 08:02
周末大清早就上了这一锅汤，谢谢楼主，等下就去买菜了
lostmytime 2012-4-15 15:33
茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，可以加排骨炖的，很闲
lostmytime 2012-4-15 15:34
就是不知道都涨价了，广东这边的人民都会和茶树菇排骨汤
billgao 2012-4-15 20:03
现在很难买到真正的土鸡了，买老母鸡炖吧，营养都在汤里面
乘风破浪@123 2012-4-15 22:47
鸡肉不需要炖煮太长时间，用砂锅炖2-3小时就可以了，味道还是不错的。
czzhengshide 2012-4-16 11:15
这样炖出来的味道很好，营养价值也高，口味也属于大众化的。
lwpboy 2012-4-17 15:13
茶树菇烧汤比较好吃，和其他菜放一起吃，就没有那么好吃了
lao8852 2012-4-18 14:04
茶树菇基本上在饭店都是干煸着吃，没怎么见过家里还可以这样子吃的。
在线客服(1)