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红烧酱丸子

近来灵嗜肉得很，决定来捣鼓一个酱丸子解解馋，方子嘛无从参照，照例自己八别出一个，不过在体积方面进行改良，改小巧一些。
ek`'H-R 所需主料：0H*V!S#UA`8fh.Qd
猪肉：150克
]2z&DN0u-\K 马蹄：2粒 （改刀成粒状）
&Q9\E]5_)Wz 冬菇：2个 （改刀成粒状）4{;d
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姜：1块-P(@$gSq{i
青葱粒：适量（装饰用）.kAZ nT

7J7Y$H.V#_)pe 调味品：wM&m\&^ rt
老抽：15克`PL Qz'q LI
食油：100克
H]$yJ7qj5g 白糖：5克
|n~"k)f F{7c 鸡精：15克q;}B1Ccd:as/P"Q})l
麻油：10克
S(Qa+l(Ln)}*pV 清水：150克2E \#`B@ [
薯粉：30克:hN8n0Y,]6[?
粟粉：20克
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步骤一：把主料混合在一起，加入鸡精，粟粉和麻油，搅拌至起胶即可。
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z!x#D8[^k[ 步骤二：搅拌好的食材，分别挤成丸子状，搁开摆放。
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步骤三：锅内加入食油，烧至130度左右下锅炸制，炸到八成热捞起。D$qK ErHjCc
步骤四：锅内留少许油，爆香姜丝，出香味时加入清水，丸子和其他调味品，开小火把丸子烧入味，最后勾芡起锅，撒上葱粒即可。k t-Yo~:WJQ
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我满喜欢酱紫的菜的,呵呵~谢谢~

看着很漂亮,可惜姜丝太长了.