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查看完整版本: 我的早餐我的粥~~~生菜双皮蛋大米粥[6P]

es54 2012-5-6 08:03

我的早餐我的粥~~~生菜双皮蛋大米粥[6P]

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[img]http://pic.yupoo.com/qzone861789808/BToHA3Pp/medish.jpg[/img]
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[size=3][color=#000000]材料:大米、皮蛋、生菜[/size][/color][size=3][color=#000000]调料:盐、鸡精[/size][/color][size=3][color=#000000]做法:[/size][/color]'@8].O1V:ll6u!j
[size=3][color=#000000](1)将大米淘洗干净,待用。 [/size][/color][size=3][color=#000000]      [/size][/color].YD{w:z2H
[size=3][color=#000000](2)将皮蛋放在案板上切开,待用。[/size][/color][size=3][color=#000000]      [/size][/color]8ar(Kn$VN&CF r5H2t*r
[size=3][color=#000000](3)将生菜洗净捞出,放在案板上切开,待用。[/size][/color][size=3][color=#000000]      [/size][/color]:[&o%k6LT5U~z
[size=3][color=#000000](4)将高压锅里倒入水烧开。[/size][/color][size=3][color=#000000]      [/size][/color]
5d`)qcW [size=3][color=#000000](5)随后,下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。[/size][/color][size=3][color=#000000]      [/size][/color]fH5t,T4`V zx
[size=3][color=#000000](6)接着,合入皮蛋和生菜搅动一下煮开,煮至1分钟。[/size][/color][color=#000000][size=3]     [/size][/color]U F Ec;Q@&H
[color=#000000][size=3](7)然后,[/size][/color][size=3]加点盐、鸡精调味搅匀,即成。[/size]
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怀念之心 2012-5-6 13:28

这个是皮蛋粥了,放了淀粉在里面,看起来稠的。加点小葱点缀一下会更好。

johnsonlu 2012-5-6 16:26

看上去蛮不错的,改天自己做来,与家人尝尝

kikomws 2012-5-7 11:48

广东营养早餐,其实不用生菜,放点猪肉会更好吃,我家经常煮的

martinabc 2012-5-7 11:48

其实经常喝粥是有好处的,养生学也提到常年喝粥多身体健康有很多的好处。

不吃羊肉 2012-5-7 18:18

学习了,夏天食欲差,喝点粥不错,经常喝白粥,下次按照楼主的做法试试。

bmy1984516 2012-5-7 19:41

这个不错!夏天的必备品,天天老婆老是做杂粮粥我喝现在可以换换口味了

zhrapple0551 2012-5-7 19:47

这粥看起来从色泽上特别好,吃起来应该很好的,建议楼主再加点香油味道应该更好的

植物霸占僵尸 2012-5-7 20:34

皮蛋瘦弱粥,很经典的一道早餐,每次喝的时候都会加上一根油条!

jxyd666 2012-5-7 21:16

皮蛋还是少吃点好吧。含铅量高,我最喜欢喝的是黑米莲子粥。但在里面总都找不到这种粥的做法。

whitelyc 2012-5-7 21:35

咸鲜味道的,早上喝开胃。
VJ;A%M!p ~5fd&g[ 不过我喜欢甜粥,怀念小时候的糖粥2x2fQ w(^l
上次做了一个冰糖雪梨粥。

52uumm 2012-5-7 22:18

粥就要小火慢炖,不过皮蛋不可多吃,含铅不好

wo200824 2012-5-7 23:45

看的楼主做的挺讲究 看的挺有食欲 搭配也好 颜色不错 可以试试

网上网下 2012-5-8 10:18

儿子很小并且喜欢喝粥,苦于不会做饭而发愁,今有教得如此详细的老师,受教了,谢谢!

屠苏 2012-5-8 15:12

用高压锅做的不会这么稠的
!f*n1GQsN:uGdQ ^ 还是用小火煮好吃啊

liuhuan001 2012-5-8 21:39

这道菜双皮蛋大米粥做法很简单,但是没吃过,我们广东经常吃的是皮蛋瘦肉粥,味道很好。

精壮如虎 2012-5-9 06:53

这个粥从营养搭配上有菜、有蛋白质、淀粉,从营养角度还是可以的,但是我主张一般不用高压锅做

lshwjl 2012-5-9 12:31

这个粥不错,如果不放皮蛋可以放些肉末也可以的,有蔬菜更好

boywang 2012-5-9 13:25

好清淡的一道粥,关键是一看就让人胃口大增,之前只做过皮蛋粥,原来可以加生菜的,那加小青菜也可以的。

qjx11 2012-5-9 15:18

为什么您不考虑放点肉末和香菜呢?肉末能够体现皮蛋的鲜味!不许太多! 而香菜更加能够提升整道才的鲜味!那种齿颊留香的感觉 相信您会喜欢的!
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