查看完整版本: 麒麟黄鱼

麒麟黄鱼

麒麟黄鱼 ：做法基本上也是猫版的，只是凑不到材料，做个简陋点的。买已经完全处理干净的黄鱼，不必自己动手跟鱼打架，弄得满手血腥的。:bf_/bTS:O3H
C9~AZ2Z5}*U,WJ
材料 ：黄鱼肉（切粗片，用少许料酒/盐/太白粉/葱/姜腌15分钟），香菇泡软切片，笋切片后烫飞水，蒜苗切片，姜切丝，辣椒。
$pC^
c&zO&iS
%X%nl`I0af_
F&d 调味料 ：容器内将料酒，酱油，盐，稍许糖，胡椒粉，麻油，豆油，淀粉兑成调味汁。 5Fipt.Qx7S@2p
va)ivD1r
在盘里将每片鱼肉夹一片香菇，一片笋排列整齐，将调味料浇在鱼身上。
1HN#Z0A%[`']
)V}`:~mqb$XOJC 做法 ：上蒸锅用猛火蒸12分钟左右，食用时撒上蒜苗，姜丝，辣椒，热油即可。
`d&SmxE
E"{:AFv$u O7u.F
*s@ w)u(I d+OGb#} f5G1Q"U
1.Sy~:XBi5p
[img]http://i8.tinypic.com/47s4fq1.jpg[/img] F.~7c E*?5R)~
%w"}G7zie5?!`
2.
w.w9S:Zm P Z4jv [img]http://i8.tinypic.com/2vrzcdf.jpg[/img]OAQEaw DC8Z


Ks CM*Yi 3. ^[V k{,]"| ]
[img]http://i5.tinypic.com/29dfuix.jpg[/img]
.{2]z Q7sm w8hK:v|:v*X
4.
:k4Sh6C+s6AE T [img]http://i7.tinypic.com/4c30m4m.jpg[/img]
3wnb){p6M"p &^ Nf0vbL
5.
3k2?"o+\mL*FkA:@-VGR [img]http://i13.tinypic.com/4e0a9ty.jpg[/img]
`A~9S6o(d:m.W&@
1{:I7b2up5r*K-U ~ 6.F/z+v3K7S `P8]t
[img]http://i14.tinypic.com/44rkhzo.jpg[/img]