591101ls 2012-5-13 15:34
丝瓜虾米煎饼[6P]
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烹制方法 ;js#|z4H
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材料:丝瓜(1/2条)、虾米(15克)、鸡蛋(2只)、面粉(1纸杯)、葱末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)i? u(~!y0gf
调料:刀嘜纯正玉米(粟米)油(1碗)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)&V3\es_n
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1 丝瓜刨去角皮,斜切成薄片;虾米用清水泡软,切成细末。(n2t5t:v
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2 将鸡蛋打成蛋液,加入些许盐以及胡椒粉,待用。xAl2NMpVN0LP
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3 往鸡蛋液倒入1杯面粉拌匀,调成面糊;将虾米丝瓜倒入大碗内,与面糊搅拌均匀。
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4 烧热1碗油,倒入适量丝瓜面糊大火煎30秒,改小火煎至双面成金黄色。k(Z `Nm6],R(a
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5 盛起用厨房纸吸干余油,切成角块即可上桌。
jameswlily 2012-5-13 16:22
看起来就让人食欲大增,做起来也不复杂,好东西,赞。
liuhuan001 2012-5-13 17:13
这道菜做法简单,而且颜色很好,令人胃口大开,小孩肯定喜欢,做来给女儿吃一下。
galesong 2012-5-13 20:05
色彩挺丰富,看着很好,简单方便,容易上手。不过平时做丝瓜的时候总有种特殊味道,不太喜欢。
zxc315zxc 2012-5-17 16:44
小时候吃过家里人做的 好久没有吃过了 改天有时间试试你这个做法!!
woshizw0510 2012-6-22 20:39
煎饼,看起来就让人食欲大增,我试试,以前都是街上买着吃。
741889587 2012-6-23 12:13
很有卖相,看起来很不错,有时间的话一定试试