joerson 2007-4-7 22:32
水晶球
菜 名： 水晶球 3a}Y3_1I6P(B1W
主 料： 特级生粉、甜芋泥、绿豆畔 k { m9@#G{ U5?%e.`
配 料： 五香粉、香油、味精、葱白粒、胡椒、精盐 e#eb ba#V jZ
做 法： 甜水晶：先用开水将生粉冲成浆糊状用力搅拌至生粉糊有弹性。做皮包入甜芋泥蒸熟。U%S BJ9sb,wdl
咸水晶：将绿豆畔洗净去外壳蒸熟，放入盛具。加入配料做内馅包用。将水晶球做成小.b;H4fJZ2l1N _4r
球状，放入蒸笼蒸熟，放入盛热油盆即可。 l1g X ^,|H.e
特 点： 晶白透明，玲珑可爱。老小适宜#G J J+gL u[6E/C
MGn X^$o
@$U"N
[img=326,180]http://www.chaoshanren.com/UploadFile/2005-12/2005122816572713203.jpg[/img]
在线客服(1)