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鲜奶炖彩蔬（西餐） [3P]

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9y/J\GN8Zt 主料："t _^9yIqQ'i

A%~,{ r!v q:D R#F   西兰花半斤，鸡蛋2个，冷冻蔬菜丁半斤（通常有胡萝卜，甜豌豆和玉米）
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  配料：)qx^3Mg_\"h S

AMa pBzR'S   水600克，牛奶150克，盐6克，糖4克，白胡椒粉1/4小勺，面粉2大勺，黄油20克
TB? S Lup+ID p [img]http://www.dz19.net/data/attachment/forum/201206/24/1844096f6xfa1a4efvxm4m.jpg[/img] P;Rq:md5zW ^

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eX#O"X)S'Q,S%e 1，西兰花掰小朵，用盐水浸泡10分钟后焯水至断生F f6[?y

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m 鸡蛋打散备用；冷冻蔬菜丁焯水至断生；牛奶，盐，糖，白胡椒粉混合备用
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2，热锅，溶化黄油，下面粉i3X Gd
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[G9P[oL 3，翻炒至浓稠均匀7{ es"G3X3u@f
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4，加水，大火煮开，倒入牛奶调味料，搅拌均匀"Y7uv3_']iw;v+N|
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5，再次煮开后加入西兰花和蔬菜丁，炖煮3分钟。边煮边搅拌p1lH*w1{!v*C&Ui
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6，徐徐加入蛋液，边倒边顺时针搅拌。蛋液倒完后搅拌2圈，即可关火。
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汤汁稠厚，咸中带甜，奶香浓郁5Tx ] K[p7`[5mt

3](o0L:S\a 多放些水即可做汤7z"P
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9LE:UoL3A&D 牛奶换成椰浆，估计味道也会不错！'a}i0|d:P

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光看图片就把西餐以前在俺的印象中给颠覆了，肯定不好吃，不学喽

好吧，我孤陋寡闻了。没尝试过这样的吃法。不过的确如911说的。没什么食欲。b8~d#MS/v@4k'N4bg&LNK
当然，还是谢谢楼主分享。