damunwu 2012-8-3 17:16
啤酒鸡翅[6P]
[img]http://image02.toowa.com/S_Caipu/Pic/Pic31153.jpg[/img]
Y:M o S]"X)\(V
原 料:鸡翅、啤酒、老姜、红椒、葱、蒸鱼豉油、玉米、醋、盐、生抽、欧芹芝麻油（不好意思这两样东东临时决定不放袅）。
"|@,r e7B8d2\
D0@.B4U8g
D_
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images201162410571410923.jpg[/img]R4S6z
G"@
操 作:一、准备 S0y1[.~z2i ^@ X
1、鸡翅划刀。
M\u,E1EI
/pD'Xz,x7FJ
2、红椒切块，老姜切片，葱洗干净。'qaA%~2HL
;d ^.Q ];wV/]k e/W@
k
b
3、鸡翅放姜片，放适量蒸鱼豉油。 b]U~/t [w{
w0L R)e~1P
4、放半瓶啤酒腌制鸡翅。!jL^R ]0F
f [M @ j
k
n\~
5、玉米切小块。
^+d O%X-M&b X!M/K MC
,H XO&jbe1hE2KM
3x k3]T@`5yP(T4N
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images201162410595040438.jpg[/img]
\dYgnT'R
{'tC
W'S#` \$S)h&qW3t
二、步骤
/u5u{3nAC2bN$i
1、锅中放少许油。
7\ D4Kh#I,?s Mk6~
5y3?n+u:s x'S^
2、放鸡翅煎。
){u
\] Z!w ~/Qy
I$[sS P k!~w
3、两面都煎，最好有点焦黄。'V}O"dF*{5Z
{ }W lmn%z0y w
4、放啤酒。Q(A%huL
\ R/E
x#zH2XG
5、放适量蒸鱼豉油，生抽。q*_ n+_'?h
$kQ#cv7s%sSk
6、滴几滴醋。
Q+`C`!w!a h%d*~J6_
~](|*N(D#jU N |
&t{Z Q m:~ or
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images20116241112068933.jpg[/img] t r*S+sh
7、放少许盐。
[ Do Z3G T G
&\yo#k DIw
8、放姜片。
^&OWd F*O oo$o
$yf \ Xy aX
9、放玉米块。
j
? D2a"D4nt
1m} fJR6[:Z6br
10、盖上锅盖大火煮开。%F-g OI a
;d9Lk&zxcaC+O
11、中间给鸡翅翻身一次。 mg"L{"la5h d
k S:@9n.Y.s/EL
12、煮到快收汁的时候，放红椒拌炒
%sW?2|-]
L l)k'U$^0n
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images20116241125843626.jpg[/img] no`2y/^@W6n
13、出锅前撒葱花
i N$L s7n*[w m4|3m
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images2011624114636561.jpg[/img](c3T-J6dD*tb'@
贴士： dQ[ G,\x
1、鸡翅腌制下哈。 co mbu%P U m
f9B1li6cP.K
2、醋就两三滴，不要多，不放也没关系哈，我是那啥一时冲动，哈哈。
'F&dq-l(d q
&Xvn(^;o$A
3、不用老抽，只用生抽跟蒸鱼豉油上色，尽量清淡些。
18732460005 2012-8-4 12:44
看着不错 哈哈 感觉一定挺好吃 谢谢分享
paypal1234 2012-8-4 14:28
哈哈想不到啤酒也有如此妙用！謝謝分享:excellence
18chengren 2012-8-4 16:55
啤酒要选择什么的比较好呢？这是个问题啊,不喜欢青岛
耐克90 2012-8-4 17:00
吃过可乐鸡翅，味道很不错，不知道换成啤酒后，会有什么口感，有机会一定要亲自做一道尝尝
啊不水 2012-8-4 17:30
就我来说还是很喜欢吃鸡翅的什么烤鸡翅啊可乐鸡翅啊椒盐的啊 都很不错当然大夏天的来一份啤酒鸡翅很不错哦
hcjhj1980 2012-8-7 21:52
一直想学来着，上次吃过了觉得不错，一定要自己试试，谢谢楼主啊。
demonjuns 2012-8-8 13:50
可乐鸡翅吃的和做的不在少数，就算是啤酒鸭也是经常上饭桌的经典菜，但是啤酒和鸡翅膀的组合就少见了，基本没有吃过，不知道味道如何！
zhy6822956 2012-8-8 15:35
做法和可乐鸡翅差不多。从来没用啤酒做过鸡翅，不知道对孩子有没有影响。
mouner 2012-8-8 17:38
看图色泽不错，让人很有食欲，看做法不是很复杂，材料也容易集齐，自己打算照着做下看看
wyjhugo@163.com 2012-8-9 00:30
有创意有创意 支持啊支持 谢谢分享谢谢分享
s-tasty 2012-8-10 20:16
啤酒鸭吃过，不过就觉得没有啤酒味道，奇怪哦了，按道理应该是有很浓的啤酒才对啊
as4065658 2012-8-11 16:34
看来和可乐鸡翅有异曲同工之处，有机会试一试
ysf528 2012-8-11 17:09
做法简单，极易上手，谢谢楼主提供心得，今晚就按你的方法做给孩子吃。
小白龙04 2012-8-12 06:39
很有创意，加入了玉米和红椒，做到了色香味俱全，厉害
野蛮男友霸道 2012-8-12 07:06
真不错，菜品看着充满诱惑力，教程详细，本来不会的人可以学一学了
在线客服(1)