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查看完整版本: 二〇一二年度私房菜馆食神大赛第二季--腐乳肉[17P+5P验证]

qq766589605 2012-9-10 14:03

忘了一件事情，在煮肉前准备的一把黄豆，应该在用豆腐乳翻炒后添水炖的时候放入，多炖一会，味道会更好。

shuidandan 2012-9-15 01:23

红烧肉，味道不错，不知道有没有毛家饭店的味道。

teddyz609 2012-9-15 11:29

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瞬间爆发 2012-9-16 16:49

色泽可以，不知道用的是不五花肉,如果用腐乳做了就不要放盐了.

yiping1949 2012-9-16 17:21

我们这边不是这样烧的，不过我是非常喜欢吃这个菜，肉最好是用五花肉。

退散 2012-9-16 18:19

之前一直不喜欢吃肥肉，感觉很腻很油，第一次吃腐乳肉后就爱吃上了肥肉，入口即化好吃之极……

cclynn 2012-9-16 19:07

想起了家乡的克东腐乳啊，美味啊:excellence

x16x 2012-9-18 19:08

:teeth 你做媳妇吃哈
Uh$uV%` 不过你的做法不合我口味，跟我的做法有很大的不同，更爱我自己的做法

ciggarette 2012-9-18 22:12

貌似是南方的菜吧，在北方好想是没吃过，哈哈，自己试试看。

3323600 2012-9-18 23:06

喜欢这个风格的菜系，最近经常研究做西餐，呵呵，想你学习！

chx19 2012-9-20 12:13

很传统的腐乳肉做法9T`)|)Q0y'sw
只是我吃过的都是成片的  还没吃过这样 块状的
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