sunnylove34 2012-8-16 09:43
红烧五花肉藕块[7P]
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/d03da11caeef175e08081b0414700413.jpg[/img]
$~:D6v9m1eg9kQ#n6D
V%\ } f6R5_"U
Kb$] }&v&]!i] P
原料：五花肉、莲藕
9Hbw T v
Z8`4d8v BE0V
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/3a270a93d939667bf327e4be9e0786f3.jpg[/img]
.``o
^RT'J R(B/J
B{.w8? ~@
K
做法：1、将五花肉洗净切成块，然后放入开水锅里焯水去血污后捞出。(R E/NT%t cMy%}
v'a D.e!jy
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/a9745db4180da3abca1d39096580eb90.jpg[/img]
-r N0]-EWG$KR
s0D$ahr(|,j a
2、莲藕去皮后切大块
-|nR'] K0F+{
&b&S8FQ a3h"r+|
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/1f79f21c0d9276e001d520c8ef5f7cf4.jpg[/img] w
d&i9Ops d+D
+Dqpx b(^L/S"i
3、黑木耳先浸发涨，后洗清。(B \Y d'_ DF
o"p!v
L"k+D%a6y Hr
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/90ed2d4c6de0082d16c373881e5db7ec.jpg[/img]$g7l5j'~;Vi?
:m3|o8O!n%X|X
GT)q&qz7Bm:?` x
4、热油锅,把五花肉倒入翻炒上色。
P.Pd vN5K+]^3Cl
o/{ gN
I6[t0O
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/f75c070b4252420375dbc3181659a10f.jpg[/img] k6Wp {3J.Jw
_:PY'D W0H(m
5、然后放莲藕、黑木耳翻炒一会,再倒入姜片、料酒、生抽、老抽酱油大火煮开，小火慢慢炖煮。3kr&h
rdW#b5}]zM
$x}.C0k-rBs-F
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/d03da11caeef175e08081b0414700413.jpg[/img]]*qP"Lb X_` v
;B#lQ m#n an/P
6、等肉香莲藕、黑木耳酥、放入冰糖浓香入味后盛出即可。
acjk1225 2012-8-16 18:49
那黑黑的原来是木耳，开始还以为是榄豉呢
O
Ke&c!rB'K
lN8a+_ ?T V
简单丰富的一道菜:excellence
耐克90 2012-8-16 19:32
原来藕还能这么做，第一次听说，长见识了，有机会得试试味道怎么样
ppod 2012-8-20 00:16
是不是应该抄个塘色 怎么这么黑呢 而且抄色的时候就用冰糖
koogo001 2012-8-20 01:02
五花肉可以不放油，直接翻炒即可，因为五花肉本身就能出油！这样做出来的五花肉口感好，不腻口!
songxiasenxia 2012-8-20 01:05
最喜欢红烧肉了、做法已经详细的记下了 有空试试
58406299 2012-8-20 01:38
好吃好看的菜，湖北人做菜就喜欢放藕，等明天我也去买点五花肉跟藕试着做下看看，大爱红烧肉啊
1256634818 2012-8-21 08:13
这个藕不容易炖烂吧，而且放酱油太多藕的滋味应该不太好了。
在线客服(1)