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爆鱼[10P]

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;flJN5~b 主料：草鱼（青鱼也可以）辅料：葱、姜、蒜、绍兴黄酒、生抽、白糖、醋少许q:sl9[,H^8Q-c
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4IVS#r'E6I+hZ p/y 步骤1：将鱼肚剖开洗干净。
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步骤2：将洗净的鱼切成1.5公分左右厚的鱼片。4vB~k/J0_~e*I
[img]http://i.imgur.com/n7xaa.jpg[/img]
p"Q?j,uVr 步骤3：将葱、姜、蒜、放入碗内，倒入绍兴黄酒，生抽，醋少许，再加糖调匀，备用。1X-zv`7]{
[img]http://i.imgur.com/suGjY.jpg[/img])g0Zf"SR
步骤4：锅内倒油，加热后放入两片姜片。PmG:K5BrGM$Js
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步骤5：待油热以后将鱼片放入锅内，炸成金黄色。Z;`UXJ6W&K$Rn
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步骤6：将炸好的鱼放入调好的汁内浸泡15秒左右，吸收汁味。
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步骤7：将吸收汤汁的鱼块捞出控干就完工可以吃拉！
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