jiboqi 2012-9-20 16:02
摊葫塌子[7P]
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[color=#000][size=14px]电饼铛摊葫塌子的做法（电饼铛菜谱）[/size][/color]
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[size=3][color=#000]原料（两人份）： [/color]
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[color=#000]主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只； [/color]0r+X#?!c`+}b
[color=#000]配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。 [/color]
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[color=#000]做法： [/color]
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[color=#000]1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 [/color]
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[color=#000]2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入， [/color]?U+x` Qr B}
[color=#000]继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。 [/color]'}^9p3mxA4^
[color=#000]3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， [/color]#g?+ud.L6w.C8H%P
[color=#000]把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。 [/color]
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[color=#000]葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥， [/color]
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[color=#000]真是一顿既营养又美味的早晚餐。 [/color].A-?+z8Vvb7P Q6B
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[color=#000]小贴士： [/color]
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[color=#000]西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。 [/color][/size]
北海盗 2012-9-21 19:14
西葫芦丝和胡萝卜丝不用盐杀杀水吗？直接拌进面浆里摊出来会不会影响口感啊！
光芒遍地dcba 2012-9-21 19:47
摊葫塌子也就是我们这里的烫饼，我们经常用它做早点，再配上牛奶或粥就是不错的早饭。
jxs6811514 2012-9-21 23:33
颜色搭配的很好看，看了就想吃，我都流口水了，和我们这里的鸡蛋饼差不多:excellence
cj5258 2012-9-22 21:41
看起来好诱人哟，不过感觉有点像披萨，西葫芦是个很常见的食材，有空我也做个来吃
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