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红烧鸭[7P]

[img=192,155]http://img1.hoto.cn/pic/recipe/g_148/4c/9e/171596_6f9e4c.jpg[/img]
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食材[list][*]主料[*]200g鸭肉[*]70g土豆 iA o2aV$nR
[*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量蒜白[*]适量鸡精[*]适量生姜丝[/list]制作步骤
9IcnP-S? @:Z [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316534.jpg[/img] n,alh`Pj
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鸭肉洗净剁小块
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bR_:H;Oza 起锅热油，煸香生姜丝
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下入鸭肉翻炒
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7f{F+Ct u G [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316567.jpg[/img]
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,o li'm4eO 待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒,rNq|8AY
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加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅
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小贴士
4i({+{R'Av 要加入生姜去除鸭肉的腥味

最后得要收汁吧，不然多难看