591101ls 2012-9-25 09:13
番茄焖腐皮[6P]
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烹制方法 Sk#ufA
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材料:腐皮(1大块)、番茄(2只)、丝瓜(1只)、鲜菇(50g)#G
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调料:盐(1茶匙)、刀嘜特级初榨橄榄油(少许)、水(200ml)、味极鲜(1/2茶匙)、糖(少许)
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1 将所有材料洗干净,番茄去皮,丝瓜去皮切成小块,鲜菇切成小块。
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2 腐皮剪成长条小段,放入油锅中略炸,捞起,沥净油分待用。
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3 用橄榄油烧热油锅,放入番茄,慢火炒香出汁。
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4 加入丝瓜以及鲜菇炒香。)A3{;joU3f
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5 加适量水、放入腐皮段,用盐、味极鲜以及糖调味,转中火焖几分钟收汁即可。
udogmxk8 2012-10-30 20:17
好煮法,这样的番美味,爽口,值得一试这样的菜
test20022002 2012-10-30 21:32
看着很不错哦,楼主很厉害啊
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第一张照片是你们全家吗